S gledišta količine masnoća, većina prehrambenih vrsta mesa su zec, piletina i mršav junetina. Od njih, kunić i kokoš se kuha najbrži i najjeftiniji - piletina. Mi ćemo ga uzeti za kuhanje juha naše dijetalne juhe.
Ova juha je pogodna ne samo za one koji slijede dijetu za kontrolu tjelesne težine, već i kao stavku izbornika za terapeutsku ili profilaktičku prehranu. U takvim se dijetama, u pravilu, isključuju mesne povrće, no najčešće su kostiju kostiju, a piletina gotovo ne daje juhu, a juhu samo dodaje okus mesa.
Tehnologija kuhanje juhe u sporo kuhalo nije bitno drugačija od kuhanje juha na štednjaku.
Sastojci:
Vrijeme kuhanja: 1 sat; broj porcija: 4.
1. Za početak za juhu morate kuhati piletinu. Isperite filet, uklonite film i pruge, stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne budete spremni. Nakon toga, izvadite pileće meso iz vode, ohladite ga, a zatim ga izrežite u male kocke.
2. Ulijte meso na dno multikookera.Dobro isperite krumpir pod tekućom vodom, oguliti, ukloniti sve nedostatke, ako ih ima, izrezati u male kocke i dodati polaganim štednjama na piletinu.
3. Operite tikvice, ogulite i izrezajte u iste kocke kao i ostali sastojci. Dodajte piletinu i krumpir.
4. Oprati mrkvu, oguliti i izrezati u kocke iste veličine. Izlijte na druge dijelove juhe. Valja napomenuti da se svako povrće mora uzimati svježe, ne tromo, a ne trulo.
5. Ulijte povrće i piletinu vodom, dodajte malo soli i zatvorite poklopac. Multicooker je stavio "juhu" 40 minuta. Neka pripremljena juha malo ohladi, ulijte u tanjur i poslužite.
