Nudimo kuhati punjene lignje u pećnici. Ljubitelji plodova mora uživaju u ovom jednostavnom receptu - jelo se priprema od pristupačnih i pristupačnih proizvoda koji možete pronaći u bilo kojem supermarketu. Kao punjenje možete koristiti bilo što. Također nudimo lagano punjenje povrća i svježih šampinjona. Povrće se može koristiti svježe ili smrznuto. U ovom receptu uzimamo smrznuto povrće kako bismo ubrzali proces kuhanja.
sastojci:
1. Prikladnije je i brže koristiti ljuskaste lignje. Odmrzite ih na sobnoj temperaturi. Kuhajte vodu u tavi. Dodajte listić, nekoliko slatkih grašaka i crni papar, malo soli. Potopiti trupla u kipućoj vodi. Kuhajte oko 2-3 minuta. Ispusite i ohladi lignje na sobnu temperaturu.
2. Pripremite povrće. Isprati šampinjone i ukloniti ih. Izrežite na male komadiće. Zagrijte malo suncokretovog ulja u tavi.Dodajte smrznuto povrće i šampinjoni. Pržite na srednjoj vrućini, gotovo do spremnosti. S vremena na vrijeme miješajte s drvenom lopaticom. Na kraju kuhanja, posadite sol i mljeveni crni papar. Hlađenje.
3. Uzmite kvalitetni tvrdi sir. Utrljajte na medij ili fino rebarenje. U dubokom tanju spojite ribani sir i vrhnje. Dobro promiješajte. Kiselo vrhnje može se zamijeniti majonezom.
4. Mast za pečenje mastite uljem suncokretovog ulja. Stavite lignje s biljnom smjesom. Stavite u formu.
5. Top s kaputom od sira. Pošaljite vruću pećnicu, zagrijanu do 180 stupnjeva, pečeni do zlatno smeđe 25-35 minuta.
6. Lignje punjene u pećnici spremne su. Poslužite odmah s omiljenim umakom i salatom od povrća.
