Trout je nevjerojatna riba u svom ukusu. Izvrsni okus pastirskih jela zbog činjenice da riba živi isključivo u čistoj vodi. Nije osobito specifičan okus i miris ribe., Ribu možete kuhati na bilo koji način - prženi, kuhani, kuhani, pečeni na roštilju, kuhani, a svaki put se ispostavlja neobično nježan, ukusan i zdrav. Radi se o prednostima pastrve i razgovora danas.
Trout se nalazi u dvije vrste - žive u morskoj vodi i odabiru slatke vode (rijeke i jezera) kao mjesto stanovanja. Ove se ribe razlikuju ne samo po veličini, već iu boji mesa - morsko pastrino meso je crveno, isto što je uhvaćeno u slatkovodnom vodom, ima ružičasto meso. Što se tiče boje ribe, to ovisi o vrsti vode, boji dna, sezoni, a također o prehrani ribe. Najčešći primjeri su maslinovo zeleno, s žuto-zelenim stranama i mnogo crnih, ponekad okruženih plavim rubom, crvenim ili bijelim mrljama. Trbuh ribe je bjelkasto-siva, često s bakreno-žutim sjajom, peraje su žute, a leđne su isprepletene točkicama. Najčešća vrsta prepoznata je kao pastrva koja se razvila u Norveškoj.Ime je dobilo zbog široke svjetleće trake duž ruba tijela. Predstavnici ove vrste su nešto veći od riječne pastrve, njihova duljina rijetko prelazi 90 cm, s masom obično ne više od 2 kilograma.
Trout je lijep ne samo u izgledu, postaje još privlačniji kada se upoznate sa svojim sastavom. U velikim količinama u ribi sadrži omega-3 masne kiseline. Trout je bogat vitaminima (A, D, B12), aminokiselinama, kao i makro i mikronutrijentima. Među posljednjim, treba razlikovati fosfor, jod, cink, kalij i drugo.
Trout je neophodan proizvod u izborniku dijetama, jer, budući da je karakterizirao jedinstven sastav, prilično je niskokaloričan - 100 grama proizvoda sadrži samo 88 kcal, U komadu iste mase plodne pastrve je 139 kcal. Kalorija slane pastrve - 189 kcal / 100 grama. I na kraju, ako promatrate svoju težinu, nemojte zlostavljati prženu pastrvu, jer je njegova energetska vrijednost 194 kcal.
Korisna svojstva pastrve objašnjena su njegovim sastavom. Posebice, masne kiseline reguliraju razinu kolesterola u tijelu, dodatno stimuliraju živčani sustav.
Riba se smatra dobrom prevencijom ateroskleroze, onkoloških bolesti, hipertenzije. Fosfor sadržan u pastrvi eliminira letargija u osobi, poboljšava pamćenje.
Za osobe s dijabetesom i psorijazom, svakako uključite pastrvu u prehranu.
Govoreći o pastrvi ne bi bilo potpuna ako nismo prijavili opasnosti od ribe. Međutim, ovaj je proizvod tako jedinstven da nema kontraindikacija za njegovu upotrebu. Trout je potpuno hipoalergenski. Opasna riba može biti u slučaju nepravilne pripreme. Na primjer, riječna pastrva često su bogata parazitima, što znači da se prije upotrebe mora podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi. Što se tiče morske ribe, mora se reći, glava sadrži tvari štetne za tijelo, stoga se mora ukloniti. I konačno, ne zaboravite da je pastrva pokvarljiva proizvod, tako da ne biste trebali jesti ribu, u datum isteka u kojem niste sigurni, jer umjesto koristi ćete dobiti hranu administracije.
Kakva su vam svojstva pastrve? Izvješće u komentarima ovom članku!
