Čovjek je u biti grabežljivac i unatoč drastičnim promjenama u prehrambenom sustavu (u usporedbi s našim starim precima), meso ostaje najpoželjniji proizvod za većinu ljudi.
Međutim, sam po sebi, meso nije tako ukusno kao i jela od nje, uz dodatak drugih proizvoda, začinskog bilja i začina.
Danas vam predstavljamo prilično originalan recept za brašno od brašna s zelenim grahom i gljivama. Trojica predstavnika različitih bjelančevina (životinjska, biljna bjelančevina i gljivice) zajedno čine vrlo harmonično trio - malo oštro meso mesa, elastične gljive i vrlo nježne mlade grah.
Sastojci:
1. Uzmite proizvode koji su nam potrebni za kuhanje. Što se tiče mesa, najbolje je odabrati mekani dio jer se brže gasi i bit će nježan. Izrežite film i višak masnoća, isperite hladnom vodom. Gljive uredno čiste. Na grah smo dobili osloboditi od repovima s obje strane. Moji proizvodi.
2. Izrežite velike komade mesa.
3.Uzmite prostranu posudu, pošaljite ga na pripremljeno meso.
4. Grah se može rezati na pola ili može ostati cjelovit.
5. Šaljemo ga mesu, pokušavamo je ravnomjerno distribuirati.
6. Zatim stavite rezane gljive u posudu. Sezona s crnom paprom i solju. Dodajte malu količinu vode i stavite spremnik na plamenik. Pecite 50 minuta na maloj toplini.
7. Poslužite jelo, malo ukrašavajući.
