Grčka salata s gljivama

Masline, maslinovo ulje, feta. Nešto neobično za našu kuhinju, nekako plemenit, zar ne? Znate li ime ove salate u Grčkoj? Village. Yes, yes, "choriatic salata", što doslovno znači: "toliko lakše".

Pa, ako recept nije tako plemenit kao što se čini, to znači da nije grijeh eksperimentirati s njom.

Nećemo napraviti temeljne promjene, zbog plemenite jednostavnosti lako je napraviti raznoliki loš okus, ali ukiseljeni šampinjoni u grčkoj salati zasigurno neće ometati.

Najjednostavniji izračun je staklenka gljiva na posudi maslina, ali možete promijeniti iznos u bilo kojem smjeru prema vašem ukusu.

sastojci:

• mali ukiseljeni šampinjoni - 200 g;
• Bugarski papar - 1 velika djela.
• rajčica - 2 velika djela;
• maslinovo ulje;
• krastavci - 2 velika djela;
• feta sir - 200 g;
• crvene masline - 1 mogu.

Posluživanje: 6 Vrijeme kuhanja: 20 minuta

priprema

1. Operujemo rajčicu, izrežemo stabljike, izrežemo ih u male kocke i šire ih u duboku posudu za salatu.

2. Namočimo krastavce na nekoliko minuta u hladnoj vodi, odsiječimo magarca, izrezamo u kocke i dodamo rajčice.

3.Bugarski papar oprani, izreže stabljike, uklanja sjeme i opere unutrašnjost. Sada je izrežite u male kocke i dodajte salatu.

4. Uklonite masline iz staklenke, pustite da se ulje isprazni i odrežite plodove na pola, a zatim dodajte drugim proizvodima.

5. Fetu otvoriti, sipati sirutku i rezati sir u male kocke.

6. Uklonite šampinjone iz staklenke, sušite s salvama i dodajte salatu.

7. Haljina salata s malom količinom maslinovog ulja i lagano pomiješajte sastojke.

8. Spremna salata poslužena je ohlađena u zdjelu.