Kavijar od repa, luk i češnjak pravi je klasik žanra. Vjerojatno je takav kavijar drugo najpopularnije jelo od repe nakon vinaigrette. Rešetkane slatke repe s prženim lukom i češnjakom, pa čak i s orasima, pa čak iu Fast-dobro, tko može odoljeti ovdje? Da, i kuhati takav kavijar je lako. Najduži i najteži je kuhati povrće, jer može potrajati puno vremena. Zato razmotrite ovu fazu unaprijed. Kuhinja možete kuhati u sporom štednjaku - tada vaša prisutnost nije potrebna.
Popis sastojaka:
1. Uzimajući u obzir činjenicu da je repe su već kuhani, početi ćemo pripremati povrće za zazharki. Češnjak i luk moraju se oguliti. S određenom količinom predjelo češnjaka ispada dosta duhovit, tako da možete dodati malo manje. Nakon pilinga, sitno nasjeckajte luk, a možete presiječiti češnjak ili ga preskočiti kroz posebnu tisak (češnjak pritisnite).
2. Cool i oguliti kuhane repe.
3. Rešetkajte repe na malu ili grubu ribu.Pa, uz pomoć finog rešetke, lagano se dobije snack, a ako ga izravnate žlicom, možete ga širiti na kruh.
4. Zagrijte biljno ulje u posudu. Ako se ne držite na Brzi ili napraviti zalogaj u drugo vrijeme, možete pržiti povrće i maslac. Pecite na vrlo niskoj vatri, jer češnjak brzo počinje gorjeti. Čim povrće postane karamelizirano, prenesite ih s posude u zdjelicu za salatu i repu.
5. Razdvojite ukratko i uklonite jezgre, možete ih slomiti u stanje malih mrvica ili ostaviti komadiće.
6. Po želji dodajte slanu predjelu, dodajte crni papar i pomiješajte. Neke hostese vole dodati majoneze na ovaj predjelac, pa ako se držite slabe prehrane, koristite mršav majoneze. Općenito, kavijar od repa, luk i češnjak, i tako se ispostavlja bez maionije sočan.
