Volite li kavijar, ali, nažalost, kupnja elitnih sorti ponekad se ne može priuštiti? U ovom slučaju savjetujemo da ne zanemarimo pristupačnije vrste koje uključuju kapelinsku kapu. Naravno, mnogi sumnjaju u specifičan okus i boju kavijara, no nakon nekih trikova možete stvoriti ukusne proizvode iz ovog proizvoda i, najvažnije, zdrava jela. Danas smo odlučili govoriti o prednostima i šteti kapelinskog goveda.
Capelina je koktel koji se sastoji od vitamina i najkorisnijih makro i mikroelemenata. Sastav kavijara uključuje vitamine B, vitamini A, D i E također su pronađeni u proizvodu. Visoke koncentracije minerala u kelivu kapelana su jod, fosfor, kalij, kalcij, željezo, magnezij, cink i mnogi drugi.
S takvim korisnim sastavom, kapelinsko jare također se smatra niskotemperaturnim proizvodom - 100 grama sadrži samo 132 kcal.
Nevjerojatna kompozicija objašnjava impresivan popis korisnih svojstava capelina. Dokazano je da uključivanje kavijara u prehranu pridonosi: • jačanju imunološkog sustava i vida, s obzirom na činjenicuda kavijar sadrži vitamin A • uklanjanje toksina iz tijela • jačanje krvnih žila • formiranje i normalan razvoj kostiju, uglavnom zbog vitamina D koji je dio kavijara • obnavljanje stanica • poboljšanje metaboličkih procesa spolnih žlijezda.
Polinezasićene omega-3 i omega-6 masne kiseline uključene u kapelinsku kapu: • poboljšavaju funkciju mozga, • smanjuju rizik od krvnih ugrušaka, • smanjuju vjerojatnost bolesti srca i krvnih žila, poput hipertenzije, koronarne bolesti srca i ateroskleroze, • poboljšavaju cirkulaciju krvi.
Kako bi izbjegli rakitis, kapelanski kavijar bi trebali koristiti žene i tijekom trudnoće i tijekom dojenja. Kavijar je također koristan za muškarce, jer prisutnost fosfora i joda pomaže pri proizvodnji hormona testosterona koji poboljšava seksualno zdravlje moćnika. Visoki sadržaj joda u teladi smatra se izvrsnom prevencijom bolesti štitnjače. Povrh toga, potrošnja kapelinskog kavijara ima pozitivan učinak na kožu, neutralizira kolesterol. I popis nevjerojatnih svojstava proizvoda i dalje se može nastaviti.
Nakon uvrštavanja korisnih svojstava kapelinskog goveda, čini se pomalo apsurdnim pričati o štetnosti proizvoda. Ipak, ne možemo se samo dodirnuti tom pitanju. Pored gore navedenih najvrednijih tvari, kavijar također sadrži sol. To objašnjava činjenicu da liječnici ne preporučuju korištenje ovog proizvoda osobama koje pate od ateroskleroze, hipertenzije, kao i sa tendencijom oticanja. U slučaju individualne netolerancije na sastojke delicije i prisutnosti alergije na morske plodove, također je razumno odbiti korištenje kavijara. Čak i ako ne ulaze u kategoriju ljudi koji bi trebali ograničiti potrošnju proizvoda, savjetujemo vam da ne zlostavljate kavijar, jer to može dovesti do neugodnih posljedica.
