Squash pečena u sporom štednjaku

Posluživanje jela od tikvica su uglavnom lagane, ali u isto vrijeme vrlo hranjive. Ovo povrće posebno je ukusno pečeno s drugim povrćem, mljevenim mesom, sirom, svježim sirom i gljivama. Sva ta izuzetna jela pripremaju se brzo i jednostavno, pogotovo ako koristite kuhinjske aparate. Squash pečen u sporom štednjaku sa ili bez mljevenog mesa je jelo prikladno za brzi doručak, srdačan ručak, laganu večeru i svečani buffet, odnosno za svaku prigodu.

Značajke pripreme

Jelo od pečenih tikvica je teško plijeniti, ali ipak će biti ukusnije ako znate neke tajne:

• Možete kuhati u mikrovalnoj pećnici bilo kakve tikvice, ako se uklapaju u njega, ali još uvijek prevelike nisu prikladne za to. Što je mlađi tikvice - to će biti jače i ukusnije jelo. Osim toga, mlada povrća prije kuhanja ne može se oguliti, dok je u zrelim neophodnim ukloniti piling od povrtnjaka.
• Punjena tikvica pripremljena na dva načina. Prema jednom receptu, oni su odrezani, izvadili sjeme kako bi "brodovi", koji su napunjeni mljevenim mesom. Drugi recepti sugeriraju rezanje tikvica preko malih "stupova" od oko 5-7 cm.U "stupovima" izrezati sredinu i napuniti ih mljevenim mesom. Prilikom pečenja tikvica u prostranoj pećnici, oblik rezanja nije značajan, ali kada ih kuhate u sporom štednjaku, bolje je ispeći ih s "barovima" - tako se više uklapaju.
• Tikvice sadrže puno tekućine, tako da prvih 5 minuta višestruke boje u načinu pečenja kod pečenja tikvica bolje je držati poklopac. U suprotnom se ispostavilo da nije pečeno, već pirjano tikvice, koje imaju vrlo različite okuse.
• Odrezivanje tikvica za pečenje s umakom, nemojte slomiti. Ako izrezete povrće, nije dovoljno velika, a zatim tijekom kuhanja postat će bezoblična.
• Nakon završetka programa pečenja, poželjno je ostaviti gotove jelo u sporom štednjaku još 10 minuta u načinu grijanja. To će omogućiti tikvice bolje potopiti u sok od drugih povrća ili mesa, arome začina i umak.

Može postojati i druge značajke kuhanja tikvica, koje već ovise o odabranom receptu.

Jednostavan recept za tikvice pečene u multicookeru

sastojci:

• tikvice - 0,7 kg;
• luk - 0,2 kg;
• sir - 0,2 kg;
• mlijeko - 80 ml;
• svježe zelje - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol, papar - okus;
• jaja - 4 kom.

Postupak pripreme:

• Operite tikvice. Ako su mladi, onda ih samo izrežite debljinama centimetra podlošcima. Ako je povrće zrelo, odmaknite ih, odrežite ih po duljini, uklonite celuloz sa sjemenkama. Nakon izrezivanja na pola prstena ili četvrtine prstena, ovisno o promjeru voća.
• Izrežite ljušteno luteće u male polukrugove ili četvrtaste prstenove.
• Dobro namazati sir.
• Pobijte jaja, sol i papar.
• Nasjeckajte zelje s nožem, podijelite ga na pola, ostavite na stranu pola za ukrašavanje gotovog jela (možete čak i ostaviti nekoliko cijelih grančica).
• Ulijte ulje u dno spremnika s multikookerom i uključite program za prženje. Ako takav program ne postoji, umjesto njega možete koristiti program pečenja. Postavite tajmer na 10 minuta.
• Nakon nekoliko minuta, kada se ulje zagrijava dovoljno, stavite luk u lonac lonac i pržiti s poklopcem otvoren sve dok timer ne radi.
• Stavite tikvice ravno na pečeni luk. Namjestite program "Pečenje" 20 minuta. Prvih 5 minuta, ispeći tikvice sa otvorenim poklopcem.
• Za to vrijeme, kombinirajte jaja s sirom, pola zelenila i mlijeka, dobro ih stavite i napunite tikvicama.
• Spustite poklopac ostavljajući otvor za paru. Pecite preostalo vrijeme tikvica ispod zatvorenog poklopca.
• Nakon što je multicooker završio s radom u načinu pečenja, neka to radi 10 minuta u načinu grijanja, nakon čega se može isključiti.
• Prije posluživanja pospite čaše s preostalim zelenilom.

Ovo posuđe nalikuje tavi od tikvica. Ako želite dobiti više prehrambenih proizvoda, ne možete pržiti luk. Ako želite, možete ga potpuno isključiti - jelo će i dalje biti ukusno.

Punjena tikvica, pečena u sporom štednjaku

sastojci:

• tikvice - 0,5 kg;
• mljevena govedina - 0,2 kg;
• rajčice - 0,2 kg;
• luk - 100 g;
• sir - 100 g;
• kiselo vrhnje - 30 ml;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Operite tikvice, presijecite u nekoliko komada kako bi stupovi bili visoki 5-6 cm.
• Od svakog stupca pažljivo, kako ne biste oštetili zidove, uklonite sredinu sjemena.
• Lagano ogulite i zalijepite čašu.
• Zamahnite rajčice kipućom vodom, izvadite ih od peelinga. Rezati na pola i pažljivo ukloniti sjeme. Pulpa izrezati u kocke, staviti u punjenje.
• Peel luk i izrezati na male komadiće, također dodati na mince.
• Umiješajte povrće s mljevenim mesom, dodajte kiselo vrhnje, sol i papar.
• Stavlja šipke za žvakanje.
• Pročistite sir.
• Stavite tikvice u spor kuhalo, pospite sirom.
• Uključite program "Pečenje" pola sata, 10 minuta nakon početka rada, spustite poklopac.
• Nakon završetka programa multicooker ostavite tikvice u njemu 10 minuta. U ovom trenutku mora biti omogućena funkcija predgrijavanja.

Ostaje ukloniti tikvice i staviti na zdjelu ili organizirati na tanjure. Poslužite ih najbolje s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka ili sira.

Tikvice, pečeni s kravljem sirom

sastojci:

• tikvice - 0,5 kg;
• luk - 100 g;
• zeleni luk - 50 g;
• mrkva - 100 g;
• slatki paprika - 0,5 kg;
• sir - 0,2 kg;
• kiselo vrhnje - 0,2 l;
• sir - 100 g;
• sol, začini - okus;
• biljno ulje - po potrebi.

Postupak pripreme:

• Operite i ogulite povrće.
• Fino namazati mrkve i izrezati luk što je manje moguće.
• Pepper izrezati u trake.
• Dobro odresite luk i pomiješajte polovicu s kravljim sirom i polu kiselim vrhnjem.
• Koristite uske krugove za rezanje tikvica, dodajte sol i papar.
• Zasebno, pržite luk s mrkvom, paprikom i tikvicama u posudu ili zdjelu.
• Stavite trećinu tikvica u višeslojni kontejner, zatim polovicu goveđe, sve paprene, preostale žitke, trećinu tikvica, pečene mrkve i luk, preostale tikvice.
• Pomiješajte ostatak luka s kiselim vrhnjem, osušite i lagano ga otopite.
• Prelijte tortu kiselog vrhnja.
• Fino namazajte sir i prelijte ga preko kiselog vrhnja i tikvica.
• Zatvorite poklopac višesmjernog poklopca.
• Uključite način pečenja 10 minuta, a zatim ostavite jelo u načinu rada za grijanje još četvrt sata.

Posuđe ima malo neobičan ukus, ali mnogi su ludi zbog toga. Vrijedi ga pokušati barem jednom. Osim toga, zdjelica je vrlo zdrava i nije previsoka u kalorijama.

Squash pečen s gljivama

sastojci:

• tikvice - 0,5 kg;
• šampinjoni - 0,3 kg;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• umak od soje - 20 ml;
• vinski ocat (3 posto) - 20 ml;
• sol, papar - okus.

Postupak pripreme:

• Ispali su squash izrezani u "stupove", izrezali sredinu.
• Uništite češnjak.
• Izrežite luk na pola prstena.
• Gljive su izrezane na male komadiće.
• Pecite gljive s lukom u tavi i dodajte češnjak na njih. Soja umak i ocat, ugasiti 5-10 minuta, dok se dodatna tekućina isparava.Nemojte zaboraviti da ih solate i papriku po želji.
• Stavite guske od tikvica i stavite u spor kuhalo.
• Pospite s ribanim sirom.
• Polagani štednjak započinje u načinu rada "pečenje" pola sata. Prvih 10 minuta ispeći s otvorenim poklopcem, preostalo vrijeme - zatvorenim poklopcem.
• Ostavite antenu u načinu rada za grijanje 10 minuta.

Ako odustate od sira, onda se jelo može smatrati mršavim. Izgleda ukusno, posebno kao ljubitelji darova šume.