Kako čuvati glog

Hawthorn raste u obliku malih stabala i visokih polu zimzelenih grmova.

Mnoge njegove vrste su vrijedne ljekovite i jestive biljke. Plodovi glog su gotovo iste važnosti kao divlja ruža. Ni manje korisni su cvjetovi biljke.

U medicini je glog korišten nekoliko stoljeća. Djelotvoran je u liječenju bolesti srca, pomaže normalizaciji tlaka i probave, kako bi se uklonili učinci živčanih napetosti.

No, kako bi se maksimizirala rezultat njegove uporabe, važno je pravilno pohraniti glog, kao i znati osnove njegove uporabe.

Kako spasiti glog u ljekovite svrhe: cvjetovi i voće

Žetva biljke trebala bi započeti u proljeće. Čim se glog počinje cvjetati, možete početi prikupljati.

Najkvalitetnije sirovine - nisu u potpunosti cvjetale ili nisu potpuno otkrivene cvat, Da im je potrebno suziti.

Obvezni uvjet za dugoročno skladištenje glog: Zbirka cvjetova treba provoditi samo na sunčanom i suhom vremenu. Čak i malo vlage mogu uzrokovati da se obradni dio jednostavno trese.

Sakupljene cvjetnice su sušene. Da biste to učinili:

• pripremiti ravnu površinu (stol, ploča za pečenje, pansion);
• pokriti ga tkaninom ili papirom;
• cvatovi se rašire u tankom sloju.

Cvjetni glog mora biti osušen na tamnom mjestu s neograničenim pristupom svježem zraku.

Najpogodniji spremnik za pohranu su kartonske kutije, čija je dna obložena papirom. Mala količina suhog cvijeća savršeno je sačuvana u platnenoj torbi. Glog treba držati u suhoj sobi s normalnom ventilacijom.

voće biljke se bere nakon što su potpuno sazrele. Prije nego ih osušite, morate ukloniti stabljike i bobice s manjkom. Ako se nehotični plodovi slučajno pokvare, morat će ih također odgoditi.

Za sušenje glinenih plodova prikladnih:

• topla prostorija koja je dobro prozračena;
• Otkrivena pećnica, prethodno zagrijana do 50 stupnjeva.

Baš kao cvjetovi, plodovi biljke trebali bi biti postavljeni u jednom sloju.

Dobivene sirovine trebaju biti pohranjene u staklenim posudama, iako će i platnene vrećice učiniti. Za smještaj spremnika odaberite suhu i zamračenu sobu. Temperatura zraka u njoj ne bi smjela prelaziti 18 stupnjeva i pasti ispod 10.

Ako je glog pravilno pripremljen, njegova ljekovita svojstva traju najmanje pet godina.

Kako čuvati glog za zimu

Da biste malo promatrali plodove glog, trebali biste koristiti najjednostavnije rješenje - zamrzavanje. Ova metoda vam omogućuje da spremite većinu hranjivih tvari.

Najbolje je primijeniti brzo zamrzavanje na 18-20 stupnjeva ispod nule:

• Bobice trebaju prati i sortirati. Oštećeni plodovi nisu prikladni za zamrzavanje.
• Rasporedite bobice na papirnatom papiru i ostavite dok ne budu potpuno suhe. To bi trebalo učiniti nužno, budući da voda može okrenuti voće u čvrsti ledeni komad.
• Pakirane bobice u malim obrocima u plastičnim vrećicama, što je više moguće ukloniti zrak iz njih i čvrsto vezati. To će zaštititi glog od upijanja neugodnih mirisa.
• Pronađite prostrano mjesto u zamrzivaču i postavite plodove glog. Mogu se tamo pohraniti barem godinu dana.

Kada postoji potreba za glogom, trebate dobiti paket iz zamrzivača i uliti potrebnu količinu voća. Ako bilo koji dio njih ostane, nemoguće je ponovno zamrznuti.To će dovesti do razvoja opasnih sojeva bakterija i pretvoriti glog u potencijalnu štetnika za želudac. Umjesto hranjivog jela lako možete dobiti trovanje hranom. Zato je važno da se otopljeni glog odmah koristi. Ako se bobice ne jedu za 24 sata, bolje ih je baciti.

Kako čuvati svježe glog

Neki zreliji plodovi glog može ostati svježi. Najbolji spremnik za njihovu pohranu je mali plastični spremnik s rupama.

Stavite glog voće treba biti u odjeljku hladnjaka, koji je dizajniran za povrće i voće. Optimalna temperatura je između nula i četiri stupnja Celzijusa.

Svježi plodovi glog mora ostati ne više od mjesec dana. Zatim počnu sušiti, pogoršati i izgubiti ljekovita svojstva.

Plod možete spasiti u obliku soka, pecite, vina ili mljeti sa šećerom.

Glog pomaže u liječenju mnogih patologija i pomaže u rješavanju raznih bolnih stanja. Usklađenost sa svim željenim uvjetima skladištenja omogućit će biljci da spasi maksimalno ljekovita svojstva.