Kako pohraniti datume

Unatoč činjenici da su datumi voće "u inozemstvu", vjerojatno nitko ne bi ih pokušao.

Sada se datumi mogu kupiti ne samo u bilo kojem supermarketu već i na tržištu. I oboje u suhom, sušenom izgledu i pritisnutom. I čak možete kupiti svježe datume.

Datumi - voće nije samo ukusno, već i hranjivo.

Korištenje datuma

• Datumi su vrlo visoki u kalorijama. Oni se sastoje od gotovo svih ugljikohidrata. I šećeri u njima oko 66 g po 100 g proizvoda.
• U datumima postoje vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, K, kao i elemente u tragovima: magnezij, natrij, kalcij, kalij, cink, željezo, fosfor, bakar, mangan.
• Preporuča se korištenje datuma za kardiovaskularne bolesti, za prehladu, kako bi se poboljšala učinkovitost gastrointestinalnog trakta.

Datumi imaju još jednu veliku prednost: oni ostaju svježi dugo i ne propadaju. Naravno, ako stvaraju prikladne uvjete za to.

Ali kako bi ih zadržali u skladištu, trebaju biti u mogućnosti odabrati one prave.

Kako odabrati datume

• Ako su datumi pakirani, obratite pozornost na oznaku. Trebali bi biti zapakirani prije nekog vremena.
• Voće treba odabrati iste veličine, cjelinu, bez udubljenja i pukotina.Ako koža na mnogim mjestima prsne, onda to ukazuje na neodgovarajuće sušenje. To se obično događa kada su datumi sušeni u posebnim komorama na pogrešnoj temperaturi. Najbolji datumi dobivaju se ako se osuše pod prirodnim uvjetima na suncu.
• Dobri plodovi - suhi, bez prekomjerne vlage. I ne bi se trebali držati zajedno u jednom velikom tijelu zbog višak šećera na površini.
• Datumi ne bi smjeli imati zamoran miris ili sumnjivu boju.

Kako pohraniti svježe datume

Svježi datumi pohranjeni su u hladnjak. Prije no što ih šalju, oni se ne peru. No, preporuča se staviti u papirnatu vrećicu ili omotati papir.

Svježi datumi pohranjeni su na 0 ° C. Takvi uvjeti mogu pružiti policu smještenu odmah ispod zamrzivača.

Da ne propustite trenutak kada se neki plod počinje truliti i pustoši cijelu seriju, datumi se redovito provjeravaju.

Ako su datumi u vrijeme slanja u hladnjak bili izvrsne kvalitete, onda se mogu spremiti oko dva mjeseca.

Kako pohraniti suhe ili suhe datume

Ako su datumi pakirani u plastičnu vrećicu i kartonsku kutiju, možete ih ostaviti u njemu.

Kutiju se nalazi u hladnjaku u odjeljku za spremanje povrća. Tamo se datumi mogu pohraniti bez gubitka hranjivih svojstava i prezentacije nekoliko mjeseci.

Datumi se ne mogu pohraniti u plastičnu vrećicu u kojoj se guše. Ako su kupljene u takvom spremniku, stavljaju se u plastičnu posudu ili staklenu posudu, zapečaćene poklopcem i stavljaju u hladnjak.

U ovom obliku se datumi mogu pohraniti oko godinu dana.

Suhe datume mogu se pohraniti u zamrzivač. Pažljivo su pakirani u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvoreni i zamrznuti. Rok trajanja u zamrzivaču može biti nekoliko godina.

Kako pohraniti datume koji su pritisnuti

Prešani datumi mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi, jer se obrađuju pod posebnim uvjetima uz pasterizaciju.

Da se ne osuše, umotani su u papirnatu ili plastičnu vrećicu.

Takvi se datumi ne pohranjuju u svjetlu pa se uklanjaju na mračnom i hladnom mjestu.

Rok trajanja prešanih datuma obično se navodi na ambalaži. Vjeruje se da se oni mogu pohraniti dulje vrijeme, ali je bolje jesti ih godinu dana.

Gospodarici bilješke

• Prije uporabe se isušuju suhi ili suhi datumi, kao i sva sušena voća kako bi se uklonili ingestija patogena i prašine.
• Ponekad se datumi obrađuju kemikalijama, tako da ih kukci ne jedu. Ovo može reći sjajnu napad na plod. Takvi datumi također trebaju biti oprati, i toplom vodom.
• Ako je tijekom skladištenja bila napad na datume ili su počeli neugodni miris, onda ih se ne smije jesti.