Mesni orašasti plodovi pomažu u širenju prehrane i nadopunjavanju tijela raznim vitaminima i mineralima. Njihovi plodovi nisu samo ukusni, već i korisni: poboljšavaju metabolizam, smanjuju kolesterol i ojačavaju imunološki sustav.
Cashews nisu jeftini proizvodi pa ih treba pravilno pohraniti kako ne bi potrošili dodatne količine.
Orašasti plodovi se prodaju sirovom i slanom. Često su već pržene, u kombinaciji s medom i čokoladnim glazurama. Ove matice su bolje kupiti u malim količinama za jesti odmah. Ako su u pakiranju, na njemu je naveden rok trajanja. Međutim, nakon suzbijanja vrećice lastavice treba jesti u roku od 24 sata, čak i ako ih stavite u hladnjak.
Slastice slane soli ne bi trebale biti previše dugo. Držite ih više od nekoliko dana ne mogu. Ako matice ne jedu, treba ih prekriti i staviti na hladnije mjesto.
Sirovi matice prikladni su za dugoročno skladištenje. Prilikom odabira voća treba obratiti pažnju na njihovu cjelovitost. Vrijedi kupiti samo matice netaknute, ne osušene, ne naborane i bez tragova kalupa.Voće ne smije biti masno, mrlje, što ukazuje na infekciju gljivicama.
Da biste uspješno zaštitili lonce za dugo vremena, treba imati na umu tri glavne stvari:
Ispunjavanje takvih uvjeta pomoći će očuvanju voća najmanje mjesec dana.
Možete staviti lonce u hladnjak. Oni neće izgubiti svježinu 2-3 mjeseca. Ako matice imaju vakuumsko pakiranje, ostat će najmanje šest mjeseci.
Uspješno spremanje matica pomoći će sljedećim pravilima:
Prije svake uporabe, posebno nakon dugotrajnog skladištenja, matice ne ometaju temeljito ispitivanje i miris. Ako se izvana ne mijenjaju, ali se pojavio neobičan miris, neobičan ukus, takve ljevice ne mogu se žaliti. Morat ćemo ih baciti.
Glavna stvar u skladištu lješnjaka je zaštita od izloženosti visokim temperaturama. Matice se ne smiju držati ne samo u blizini umjetnih izvora topline, nego iu zatvorenom prostoru, gdje je iznad 18 °.Na visokim temperaturama, oraščići se vrlo brzo pogoršavaju.