Kako skladištiti kokosovo ulje

Kokosovo ulje pojavilo se na tržištu ne tako davno, već se već dokazalo kao kozmetički proizvod za kosu i problematičnu kožu. Iako je u Istočnoj Aziji, gdje se najčešće proizvodi od pulpe ove kokosove, također se koristi u hrani, zamjenjujući ih suncokretom, pa čak i maslinovim uljem.

U međuvremenu, mnoge mlade žene još nisu toliko napredne da napune salate s kokosovim uljem, ali s velikim zadovoljstvom čine maske za kosu. Za to i kupiti kokosovo ulje u ljekarni, supermarketu ili naručiti online.

Ali, nakon što je stekao brižnu bocu, mnogi se pitaju: kako skladištiti kokosovo ulje kod kuće, tako da ne izgubi ono što posjeduje?

Povoljna svojstva kokosovog ulja

• Kokosovo ulje sadrži polinezasićene kiseline: oleinsku, linolensku, arahidonsku, kapričnu, stearinsku, miristinsku, palmitoičnu, koja tijelo treba za svoje normalno funkcioniranje.
• Ovo ulje bogato je kalcijem, fosforom, vitaminima E, A, C.
• Ulje normalizira kolesterol u krvi.
• Ima antifungalna, antivirusna i protuupalna svojstva.
• Pomaže u liječenju dermatitisa i ekcema.
• Kokosovo maske čine kosu mekom i poslušnom.
• Kokosovo ulje poboljšava suhu kožu. Povećava otpornost i elastičnost.
• Potrošnja kokosovog ulja pomaže smanjenju težine.
• Nema posebnih kontraindikacija za njegovu upotrebu, ali ako ste preosjetljivi na nju, trebali biste ga odustati.

Kako odabrati visoko kvalitetno kokosovo ulje

• Ulje kokosovog ulja vrijedno je kupiti od pouzdanih dobavljača: u velikim prodavaonicama, u ljekarnama, na posebno označenim mjestima.
• Odmarajući se u zemljama u kojima raste kokos, ne smijete kupiti kokosovo ulje od uličnih prodavača specijaliziranih za prodaju nacionalnih suvenira, kao i ovog ulja, zapakiranog u atraktivne kontejnere koji privlače izgled. Najčešće je za kontejner i cijena je dodijeljena, a kvaliteta ulja može biti daleko od standarda.
• Prilikom kupnje obratite pozornost na boju ulja. Može biti svjetlo, gotovo prozirno ili svijetlo žuta slama. Ovisno o načinu njegove proizvodnje, kokosovo ulje se proizvodi hladnim pritiskom (prešanjem) ili vrućim.To jest, može se rafinirati ili nerafinirati.
• Nerefinirano ulje se dobiva cijeđenjem unutrašnje pulpe kokosa. Ispada vrlo malo sirovina. Ali bogat je svim blagotvornim mikroelementima koji čine kokos, a također ima ugodnu aromu karakterističnu za svježi kokos. Naravno, to je skupo.
• Rafinirano kokosovo ulje se proizvodi na vrući način. Od iste količine kokosa dobiva se mnogo više. Nemaju miris koji ima nerefinirano ulje, a ima malo manje hranjivih tvari u njemu. Stoga je jeftiniji.
• Morate paziti na dosljednost ulja, uzimajući u obzir temperaturu u prostoriji u kojoj se nalazila neposredno prije kupnje.
• Činjenica je da točka taljenja kokosovog ulja iznosi +25 °. Zbog toga će ohlađeno ulje imati gustu, vjerojatno heterogenu konzistenciju, koja se sastoji od različitih veličina grudica. Toplo ulje je tekućina i prozirno.

Kupnjom kokosovog ulja, mnogi ljudi misle o tome trebate li ga staviti u hladnjak ili ga ostaviti na sobnoj temperaturi.

Kako skladištiti kokosovo ulje

Kako bi kokosovo ulje zadržalo sva njegova korisna svojstva i ne bi postala rancidna, trebate stvoriti idealne uvjete skladištenja za njega.

Kvalitetu ulja utječu svjetlost, temperatura, zrak i, naravno, spremnik u kojem je pohranjen.

svjetlo

Svaki proizvod u svjetlu je razmažen. I ulje nije iznimka. Stoga moramo paziti da svjetlost ne pada na nju - ni sunčeva ni električna. To znači da spremnik s uljem mora biti u ormaru s zaključavanim vratima ili u hladnjaku.

temperatura

Unatoč ovoj razlici u temperaturi, ulje se može pohraniti i u sobi i u hladnjaku. Ali još uvijek postoji ograničenje. Pod sobnim uvjetima, ulje može stajati bez gubitka svojstava, ako temperatura u sobi ne raste iznad 18 °, jer je toplina kokosovog ulja kontraindicirana, kao i hladnoća.

U hladnjaku se održava pozitivna temperatura - do + 5 - 6 °, a to su dobri uvjeti za pohranu ulja. Ali u zamrzivaču se ne može pohraniti.

Tara

Ako je ulje u izvornoj ambalaži - staklenoj bočici, ampuli ili bočici, ne treba ga uliti u drugi spremnik.

Ali ponekad se ulje izlije u neprikladnu posudu, na primjer, u čvrsto zatvorenoj bocu. Potom treba uliti u drugi spremnik s hermetičnim poklopcem ili čepom. Glavna stvar je da unutra nema pristupa zraku, jer kad ulje dođe u kontakt s kisikom, to će se oksidirati. Ako se ulje skladišti u otvorenom spremniku, ispuštati će ga.

Koliko je pohranjeno kokosovo ulje

Informacije o ambalaži trebaju biti na vrijeme skladištenja kokosovog ulja. I trebate se držati toga.

Obično je rok trajanja 1 godina. No, to ne znači da je točno 12 mjeseci, potrebno je izbaciti ulje, jer ako se stavi u hladnjak, to može biti pohranjen za mnogo više nego što je u sobi.

Također uzimaju u obzir svrhe za koje je ovo ulje bilo kupljeno, jer je za vanjsku uporabu razdoblja skladištenja lojalnija nego za gutanje.

Prilikom skladištenja obratite pozornost na izgled ulja. Ako je promijenila boju, postala svijetlo žuta, ili se pojavio neugodan miris, ne može se koristiti. Barem, u medicinskim i kozmetičkim svrhama. Ali u svakodnevnom životu još uvijek može služiti servisu, jer kažu da je to izvrstan lak za namještaj.

Ali kako ne biste izbacili kokosovo ulje, koje ima rok trajanja, ne morate ga previše kupiti. Uostalom, ne vrijedi ni denar!

Bolje je koristiti svaki puta svježe nego ličiti gubitak novca i razmaženi proizvod.