Kako skladištiti mandarine

Mandarini se mogu kupiti u bilo koje doba godine, tako da nema posebne potrebe za kupnjom velike serije ovog proizvoda.

Ali ponekad postoje okolnosti kada je potrebno čuvati određenu količinu voća s okusom naranče što je dulje moguće i bez gubljenja izgleda i okusa.

Poznavatelji ovog agruma mogu točno odrediti svoju raznolikost i sposobnost pohranjivanja. Ali kako razumjeti jednostavnog čovjeka na ulici i razlikovati marokanske slatke mandarine, koje dugo dugo čuvaju njihove kvalitete, od španjolskih s lošim željama? Ostaje samo oslanjati se na vašu intuiciju ili se prisjetiti savjeta iskusnih ljudi u ovoj stvari.

Stoga, ako odlučite kupiti ove mirisne voće i zadržati ih do određenog vremena, trebate znati nekoliko jednostavnih pravila:

• Mandarini moraju biti jaki, bez ikakve štete.
• Na oguliti ne bi trebalo biti mjesta.
• Ako se upotreba mandarina treba odgoditi na neodređeno vrijeme, onda je bolje kupiti malo nezrelo voće koje još uvijek ima vremena za sazrijevanje tijekom skladištenja.
• Pod bušenjem ne smije se osjetiti praznina.Gledajući mandarin, teško je utvrditi njezinu zrelost, jer se sorte razlikuju ne samo po boji kore i oblika ploda, već iu okusu pulpe.
• Ako uzmete mandarinu u ruci i lagano pritisnete kožu, ponekad se osjeća da ispod njega postoji praznina, a čini se da se sama koža odvaja od celuloze. S jedne strane, to se događa u zrelim mandarinskim proizvodima, ali, s druge strane, oni su prikladni samo za upotrebu u bliskoj budućnosti, jer se brzo skidaju tijekom skladištenja.
• Ako se kupnja vrši zimi, voće ne smije biti upaljeno.
• Ponekad se mandarine prodaju s kratkim grančicama. Vjeruje se da takvi plodovi mogu dugo ležati i ne propadati.
• Neki određuju zrelost mandarina prema težini. Zrelo i sočno voće će biti teško. A onaj koji se počeo osušiti iz dugog skladištenja lakše je nego što se čini. Takve mandarine se ne mogu dugo pohraniti.

Kako skladištiti mandarine

Optimalna temperatura za spremanje mandarina je 6-8 ° C, a vlažnost zraka je oko 80%.

Takvi uvjeti mogu pružiti samo hladnjak.

Međutim, čak iu hladnjaku mandarini moraju biti pravilno postavljeni. Najpoželjnije mjesto za njih je odjeljak za voće i povrće. Ali uz uvjet da nema drugih proizvoda.

Suhe, cijele, jake, nezrelene mandarine leći će 3-4 tjedna bez znakova vrenja.

Ni u kom slučaju ne smiju biti stavljene u plastičnu vrećicu u kojoj se jednostavno guše i počinju nestajati.

Neke domaćice vjeruju da na sobnoj temperaturi, mandarini ne plijen i osjećaju se sjajno. Je li moguće. Ali samo kratko vrijeme. A onda se postepeno počnu sušiti, dok se koža tako drži celuloze da je teško očistiti. A juiciness u takvim mandarinima je već malo.

Zimi, citruse se mogu pohraniti na balkon, ako je ostakljena i temperatura ne pada ispod + 5 °. Postavljeni su u kutije s malim otvorima za cirkulaciju zraka i prekriveni tako da njihova svjetlost ne pada na njih.

Kako drugo možete produžiti rok trajanja mandarina

• Uzmite jake mandarine s netaknutom kožom, prvo ih najprije obrišite suhom mekom krpom, a zatim razmazite biljnim uljem. Očistite u hladnjaku.
• Jake, malo nezrele mandarine su obrisane suhim, a zatim svako voće umotano je u pergament papir. Nakon toga stavljaju se u veliku posudu za emajl i poklopac s poklopcem.Stavite u hladnjak.

No, bez obzira na to koliko su mandarine pohranjene, potrebno ih je jednom tjedno pretražiti da bi primijetili najmanji znak oštećenja ploda i izolirali ga s drugog voća na vrijeme.