Szaboveronika

Kako skladištiti matičnjak


Kako skladištiti matičnjak / kulinarstvo

Melissa je višegodišnja zeljasta biljka koja se stoljećima koristi u narodnoj i službenoj medicini u mnogim zemljama. Raste u vrtovima, osobne parcele i ne trebaju posebnu brigu. Miris matičnjaka je limun i pikantan, privlačeći pčele. Okus biljke je gorak, ali ugodan. Melissa ima mnoga ljekovita svojstva, stoga je važno ne samo da ga uzgajamo, već i da ga očuvamo. U tu svrhu, sakupite lišće trave i njegove vrhove.

Pohranjivanje svježeg matičnjaka

Mirisna melisa ostavlja obični čaj u ljekovito piće koje pomaže u normalizaciji živčanog sustava. Svježa biljka više korisna. No kako bi je zadržao dulje vrijeme nemoguće je. Melissa, iskorijenjena od cvjetnih kreveta ili kreveta, trajat će ne više od tjedan dana, a ne blijedi.

Svježa biljka treba staviti u staklenku vode, staviti torbu na vrh. Zatim stavite buket matičnjaka na policu na vratima hladnjaka. Na temperaturi od 5-8 stupnjeva, trajat će pet do sedam dana.

Priprema matičnjaka za skladištenje

Idealno je li trava mirisati na vlastitom mjestu, udaljenom od mjesta koncentracije transporta, proizvodnih postrojenja. U ovom slučaju, to je sve ozdravljenje, jer je narasla na čistom teritoriju.Počevši od pripremanja matičnjaka, ne smijemo zaboraviti na ovo:

  • Preporučljivo je sakupljati lišće kada trava zagrijava boju ili je upravo procvjetala. Najčešće ovo razdoblje počinje u srpnju. U sredini ljeta melissa je upravo preplavljena korisnim tvarima. Oni ne idu nikamo ni nakon što je biljka izblijedjela, ali znatno je smanjena u količini.
  • Zbirka lišća treba izvoditi ujutro nakon što se rosa isušila.
  • Vrijeme mora biti suho. Tijekom kiše ili neposredno nakon njega ne biste trebali skupljati lišće. Moramo pričekati dok se ne osuše.
  • Bolje je odrezati lišće iz stabljike kako ne bi oštetili biljku. Kopanje nije zabranjeno, ali treba biti vrlo pažljivo.
  • Melissa u rezu je nepoželjna za pranje. Ako su lišće previše zagađene, potrebno ih je navečer vodom s vrtnom crijevom ili lončićem. Voda će imati vremena za sušenje do sljedećeg dana.

Kako spasiti matičnjak za zimu

Za očuvanje žetve matičnjaka za zimu, sirovine su najbolje osušene. Ne preporuča se zamrzavanje jer će niske temperature uništiti značajnu količinu hranjivih tvari.

Osušeni balzam od limuna na svježem zraku u hladu ili pod baldahinom.Također je prikladna prostorija koja je dobro prozračena. Postrojenje je postavljeno na čistu, ravnu površinu u jednom sloju. Jednom dnevno ga preokrenu.

Mliječni lim se možete sušiti u malim grozdovima obješenim od užeta ili živice. Za tjedan dana, biljni buket će doći do željenog stanja i biti spreman za pohranu.

Stručnjaci ne preporučuju obradu trave u sušioniku ili peći. Nakon izlaganja povišenim temperaturama (35 ili više), njegova se medicinska vrijednost smanjuje.

Kako skladištiti suhe matičnjake

Prije polaganja suhe matičnjaka za dugotrajno skladištenje, usitnjeno je u dlanove i na taj način slomljeno. No takav postupak nije nužan.

Osušeni balzam od limuna najbolje je pohraniti u staklenu posudu s nepropusnim poklopcem. Pogodne banke uvijek se mogu naći u vašem kućanstvu ili na policama u trgovinama.

Ali plastični spremnici, polietilenske vrećice ne mogu se koristiti. U takvom pakiranju melissa će ugušiti, stići neugodan miris.

Zabranjeno je pohranjivanje ljekovitog bilja u kartonske kutije, papirnate vrećice, vrećice od tkanine. Važno je zadržati balzam od proizvoda s jakim mirisom, drugim vrstama sušenih bilja.

Trava mora biti pohranjena u sobama s umjerenom temperaturom i vlagom, skrivena od sunčeve svjetlosti.

Nekoliko puta mjesečno trebate uzeti u obzir stanje balzama limuna i, ako je potrebno, uklonite sirovinu koja izgleda kao da je ustajala.

U suhom stanju, matičnjak se čuva do dvije godine. U prvoj godini, to je najkorisnije, a zatim postupno počinje gubiti ljekovita svojstva.

Melissa počinje cvjetati sljedeće godine nakon sadnje. Od tog razdoblja, biljka se može skupiti da bi se spasila za duge zimske mjesece, pripremila čaj, upotrijebila je kao medicinsku sirovinu.



Najpopularniji članci