Kako pohraniti bademe

Bademi zauzimaju vrijedno mjesto među orasima, što je jedna od najplemenitijih vrsta. Ima nježan okus, bogat ugodnim nijansama. A koristi od badema znatne. Stoga, ljubitelji orasima dovoljno. Kupnja badema za budućnost, morate se prisjetiti jednostavnih pravila za njegovo pohranjivanje. Uostalom, zagađene matice neće donijeti bilo kakvu korist ili užitak.

Selekcija badema

Da bi vam malo dulje uštedjeli i imali pravi užitak u korištenju, trebate kupiti samo kvalitetne bademe. To možete odrediti:

• Svježi bademi imaju ujednačen oblik i ujednačenu boju.
• Na maticama se ne može ni nazvati plijesni. Također treba izbjegavati i korozije.
• Miris badema je jedva primjetan. Nije oštra i ne daje gorčinu.
• Matice moraju biti potpuno suhe, ali ne sušene. Vlažna zrna nisu prikladna za pohranu.
• Ako su bademi nepečeni, onda školjka mora biti netaknuta, bez probijanja i pukotina.
• Jezgre iz jedne serije se ne razlikuju po boji, obliku ili mirisu.

Možete kupiti kvalitetnije bademe i rezervirati za idućih mjeseci bez straha za njegovu sigurnost.

Kako pohraniti oguljene bademe

Bademi se prodaju s ljuskom i bez.Peeled nut ima bolje okus. Badem daje gorčinu na ljusku.

Peeled bademi se mogu kupiti sirovo ili pečeno ... Za skladištenje, prednost se daje onim maticama koje nisu obrađene s visokim temperaturama.

• Odaberite mjesto za pohranu. Hladnjak ili hladna ostava potpuno su prikladna. Zimi možete koristiti zagrijani balkon. Važno je da sunčeve zrake ne padaju na bademima.
• Tara može poslužiti kao čaša, čvrsto zatvorena. Također se koriste posebni spremnici s vakuumskim uređajem.
• Neprihvatljivo je miješati nekoliko sorti oraha. Almond ne tolerira takvo susjedstvo.
• Pohranjene čaše pohranite u uobičajenom pakiranju i na sobnoj temperaturi nemoguće. Nuts će postati gorak i izgubiti korisna svojstva.

Bademi u ljuštenom obliku mogu se pohraniti do šest mjeseci. A ako zamotate jezgre u paket i šaljete ih u zamrzivač, moći će zaštititi svoje ljekovite i okusne kvalitete, ostati svježe do 12 mjeseci.

Bademi, kupljeni u pakiranju, čuvaju se u razdoblju koje je proizvođač pričvrstio. Ali ako je vrećica oraha već otvorena,zatim, kako bi produžili njihovu prikladnost, ostatke treba uliti u malu posudu ili čašu, pokrivenu poklopcem ili kopčnom folijom, poslanom u hladnjak.

Kako pohraniti nepečene bademe

Neuljeni bademi se mogu čuvati dulje. Zato je preporuka za kupnju oraha u ljusci praktična i praktična.

Za nerafinirane bademe, najprikladniji su sljedeći uvjeti skladištenja:

• Vlažnost ne smije prelaziti 75%.
• Potrebno je održavati temperaturu u sobi u rasponu od 16-18 stupnjeva iznad nule. Uz veće zagrijavanje zraka, matice mogu postati gorke, pljesnive. Hladnjak u sobi, tako da će trajati duže.
• Bademi trebaju biti postavljeni u zapečaćenoj kutiji kako bi zrak mogao nesmetano prodrijeti. Korišteni i stakleni spremnici, malo pokriveni poklopcem.
• Mandalne posude moraju biti smještene na tamnom mjestu. Baš kao što je oguljeno, bademi u ljusci ne dopuštaju ulazak svjetlosti, posebno sunčeve svjetlosti.

Nerafinirani bademi će trajati godinu dana, ali više nije potrebno. Bolje je kupiti svježe orahe iz novog usjeva.

Jedinstvena svojstva badema olakšavaju kosu, nokte, zubnu caklinu.Mnogo biljnih masti pomaže u zaštiti kože od brzog starenja i održava ga u dobroj formi. Dakle, informacije o tome kako očuvati bademe, kako bi sva svojstva okusa i ljekovitosti ostala s njom, zasigurno će biti korisna.