Kako pohraniti šećer

Iako je šećer "slatka smrt", kao što je to jedna filmska heroina, gotovo je nemoguće živjeti bez njega. Čak i ako ga ne stavite u čaj, kako možete kuhati komot, griz, peći palačinke ili kolače od sira bez njega?

Stoga, svaka domaćica ima barem malu količinu šećera. A ako je vlasnica cijele torbe, može kuhati džem i svakodnevno hraniti kućanstvo s ukusnim slatkim desertirom.

Ali kako se zalihe ne bi izgubile, svaka kućanica mora znati pohraniti šećer kod kuće.

Što šećer kupiti

Šećer je proizvod koji kao spužva apsorbira vlagu i mirise.

Poznavajući svoje higroskopne svojstva, neki beskrupulozni prodavači čine s njim ovaj broj: stavili su kantu vode u blizini vrećice šećera, a nakon nekoliko sati mišićno povećava težinu šećera.

Zatim, padao u dobre uvjete za to, šećer suši, dobiva oblik jednog prešanog bloka. A što je veći iznos šećera, to je jači slatki pramen.

Dakle, kupnja šećera, domaćica treba obratiti pozornost na uvjete u kojima je pohranjena.

Šećer u otvorenoj torbi je lako apsorbirati ne samo vlagu, ali i mirise koje izlučivati ​​začini, čaj, riba, kobasice. Ovo susjedstvo se često može vidjeti u malim trgovinama koje se nalaze na tržištu. Od kupnje šećera, koja je u takvim strašnim uvjetima, bolje je odbiti.

Šećer najčešće dolazi u supermarkete u tvornicama. Ali ovdje biste trebali obratiti pažnju na proizvode u susjedstvu. Uz šećer ne bi trebalo biti police s začinima, pa čak i više s kućanskim dobrima.

Obližnji šalteri također će pridonijeti činjenici da će šećer dobiti specifičan okus vanilije.

Kada kupujete vagani šećer, vrijedi paziti na njegov izgled. Ne smije biti u obliku gruda. A ako je šećer malo komprimiran pod težinom svoje težine, onda, kada se trese vrećicu, obično traje normalno stanje.

Kako pohraniti šećer kod kuće

Pohranjivanje male količine šećera obično ne uzrokuje mnogo poteškoća.

• Šećerni pijesak iz plastične vrećice ulijeva se u plastičnu ili staklenu posudu s tijesnim poklopcem, tako da strani mirisi i vlage, koji je prekomjerno u kuhinji, ne propuštaju u kuhinju.
• Čuvajte šećer na suhom i suhom mjestu na temperaturi koja nije niža od 12 ° topline i ne više od 22 °.
• Šećer u vrećicama pohranjen je u ormaru ili ormaru. No, moramo se sjetiti da apsorbira sve okuse koji lebde u zraku, i ako postoji vrećica krumpira pokraj njega, onda će šećer udahnuti miris.
• Vlažnost zraka u prostoriji gdje se čuva šećer ne smije biti veća od 70%.
• Na suhom toplom mjestu, šećer može biti pohranjen do osam godina, naravno, ako se ne pojede prije. U neprikladanoj sobi, poluvrijeme šećera je prepolovljeno.
• Rafinirani šećer je manje osjetljiv na utjecaj vlažnog zraka, ali je ipak nepoželjno da je brojka iznad 75%.
• Šećer se čuva u plastičnim posudama na suhom, tamnom, tamnom mjestu.
• Za šećer nije pritisnut, povremeno treba potresati.