Irski liker Baileys (Beyliz, Beilis) počeo se proizvoditi relativno nedavno - 1974. godine, ali teško je naći nekoga tko ga ne bi pokušao ili barem nije čuo za njega. Temelj likera - poznati irski krema za viski i prirodne životinje, kao i šećer, vaniliju i neki drugi sastojci. Ljubazno i savršeno uravnoteženo okus slabog (17%) alkoholičkoga napitka vole mnoge žene, međutim, predstavnici jačeg spola ne posramljuju priznati da svakako vole ovaj kremasti liker. Ako znate pravilno piti "Beyliz", gotovo je nemoguće ne uživati u njegovu korištenju.
Vrste alkoholnih pića "Beyliz"
Obitelj likera Beyliz zastupa četiri vrste pića. Oni se razlikuju u prisutnosti određenih aditiva u osnovnom sastavu.
- Baileys the Original - ima originalni kremasti ukus, u svojoj proizvodnji nema dodatnih aramatizera;
- Baileys Mint Chocolate - napravljena uz dodatak metvice i čokolade;
- Baileys Creme Caramel - ima kremasti okus karamela;
- Baileys Coffee - ima okus kave, proizveden uz dodatak kave.
Najpoznatiji je izvornik "Beyliz", ali njegove druge sorte imaju brojne obožavatelje.
Značajke korištenja
Budući da je desertni liker, "Beyliz" poštuje opća pravila njihove upotrebe.
- Optimalna temperatura pića je 18-20 stupnjeva. Ako se dogodi da je boca dostigla temperaturu iznad sobne temperature, nije uobičajeno staviti ga u hladnjak. Možete popiti piće dodavanjem nekoliko kocki leda na staklo ili premještanjem boca na hladnom mjestu. Prvo vam omogućuje brzo ohlađivanje tekućine, ali razrjeđuje njezin ukus, a drugu se može pribjeći tek kada je na raspolaganju barem nekoliko sati.
- "Bailey" se odnosi na probavu - piće, poboljšanje apetita i posluživanje nakon obroka. Likeri su prikladni za ponudu u društvu s desertom. Ne poslužuje se za večeru, jer je slatki okus u skladu s glavnim jelima. Kao aperitiv, liker se također ne koristi, jer može prekinuti apetit.
- Piti "Beyliz" može biti u svom čistom obliku, razrjeđen jakim alkoholom, uz kavu, kao dio koktela. Nemoguće je razrijediti liker vrhnja s kiselim i gaziranim pićima, zbog čega će se kremasti namazati, što će piće učiniti neukusnim i neprivlačnim izgledom. Kava se može alternirati s likerom ili dodati "Beyliz" izravno u čašu s pićem.U tom slučaju, šećer i vrhnja nisu stavljeni u kavu - tekućina uspješno zamjenjuje oba. Razrjeđivanje s jakim alkoholom čini liker privlačnijim muškarcima. Dobro ide s viskijem i votkom.
- Za upotrebu u čistom obliku "Beyliz" ulijeva se u male čaše od čaša, kapaciteta 25-50 ml. Kada se tekućina razrijedi ledom, za njega se odabiru čaše za vino ili martiničane čaše. Koktele se izliju u posebne koktel posude. Fotografije se pripremaju u likerskim čašama ili malim čašama. Dugih napitaka može se poslužiti prekidačem - niske široke naočale.
Da ne prekidamo i ne pokvarimo okus likera, neophodno je znati ne samo kako ga ispravno piti, već i ono što je bolje jesti.
Što zagristi "Beyliz"
Gotovo sva slatka jela, posebice kolači s kavom, čokoladom, krema vanilije, pogodni su za predjela. Kolač od kvasca, Tiramisu i drugi deserti, koji uključuju sir od sira, dobro se usklađuju s njom. Kolačići od pijeska i maslaca također će biti dobar izbor.
Nije loša smjesa "Beyliz" s sladoledom, vrhnjem i čokoladom.
Dobar pratilac za vrhnje liker je voćna salata sšlagom ili jogurtom. Posebno skladno, njegov ukus je otkriven u paru s jagodama, banana.
Ako niste ljubitelj slatke, možete uživati u "Beyliz" orasi.
Čokolada će biti win-win snack.
"Baileys" se može piti bez grickalica.
Okus likera dobro je otkriven u koktelima koji se ne sviđaju samo fer spolom.
Koktel "B-52"
sastojci:
- "Beyliz" (izvorno) - 15 ml;
- liker kave - 15 ml;
- narančasti liker - 15 ml.
Postupak pripreme:
- U prozirnom stogu s debelim dnom, pažljivo, pokušavajući ne mrmljati zidove, ulijte liker kave.
- Uz pomoć koktel žlice ili obični čaj prelijte Beilez. Bit će potrebna neka vještina, jer je važno da se slojevi ne miješaju.
- Koristite žlicu, stavite narančasti liker u treći sloj. Neke ga zamjenjuju narančastim sirupom. Okus toga varira, ali ostaje ugodan i blizak izvorniku.
Pijte koktel kroz slamu, polazeći od dna sloja. Ovo je jedan od najpoznatijih mini koktela s likerom "Beyliz".
Koktel "ruska zastava"
sastojci:
- "Beyliz" (izvorno) - 10 ml;
- votka - 10 ml;
- Curaço plavi liker - 20 ml;
- grenadin - 20 ml.
Postupak pripreme:
- Pomiješajte votku i vrhnje liker s tresilicom kako biste stvorili homogenu, bijelu tekućinu.
- Na dnu stakla prelijte šećerni sirup.
- Nježno, kako ne biste pomiješali slojeve, sipajte "Curacao plavo" na vrh. Da biste to učinili, možete koristiti žličicu za žice ili nož noža.
- Top sloj ulijte mješavinu votke i likera "Beyliz".
Pijte koktel poput onog iznad - kroz slamu. Neki ga vole mučiti u jednom gutljaju. Ovdje tost "Za domovinu!" Bit će prikladno.
Smoothie koktel
sastojci:
- "Beyliz" - 50 ml;
- liker kave - 25 ml;
- liker od jaja - 25 ml;
- krema - 25 ml;
- banana - 150 g;
- čokolada - 10 g
Postupak pripreme:
- Peel banana, izrezati meso u komade i mjesto u zdjelu za miješalice.
- Ulijte u kremu. Zgodite voće u stanje pire krumpira.
- Dodajte sve tri vrste tekućina, umotajte do glatke.
- Napunite koktel staklom s pićem.
- Zamrznite krišku čokolade, zgnječite ga na rešetku. Posuti čašama s pićem.
Okus koktela može se mijenjati odabirom različitih sorti Beyliz likera.
Koktel "Hirošima"
sastojci:
- absint - 20 ml;
- "Beyliz" (izvorno) - 10 ml;
- svjetlo sambuca - 20 ml;
- šećerni sirup - 5 ml.
Postupak pripreme:
- Na dnu gomile pljuska sambuca.
- Na vrhu žlice ili noža nož uliti u "Beyliz".
- Također pažljivo postavite absint na vrh.
- Ulijte žlicu sirupa u sredinu. To će odmah potonuti na dno i sličit će vanjskom "gljivi" nuklearne eksplozije.
Preporuča se piti koktel u jednom gutljaju.
Koktel "Raffaello"
sastojci:
- liker kokosa ("Malibu") - 15 ml;
- vanilin sirup - 15 ml;
- "Beyliz" (izvorno) - 15 ml;
- kockice leda - 0,2 kg;
- kokos čips - 5 g
Postupak pripreme:
- Likeri i sirup prelijte u staklo od mljevenja. Dobro tresti s ledom. Procijedite.
- Napunite koktel staklo s dobivenim napitkom. Pospite kožu kokosa.
Okus pića nalikuje poznatim slatkišima "Raffaello", dame stvarno vole.
Kremasti liker "Beyliz" ima osjetljiv okus, koji za većinu žena postaje nevjerojatno atraktivan. Nemojte ostati ravnodušni prema njemu i muškarcima. Piti "Beyliz" može biti u svom čistom obliku kao digestiv ili u kombinaciji s drugim pićima. On čini skladnog para s kavom. Izgleda dobro u sastavu slojevitih i običnih koktela.
