Kako popiti Riga balsam

Turisti koji posjećuju Latviju gotovo svakako donose bocu "Riga Black Balsam" kao suvenir. Ovo alkoholno piće službeno je uključeno u referentne knjige lijekova koje koriste lokalni liječnici. Gorki recept je bio stvoren sredinom 18. stoljeća od apatičara iz Rige, Abrama Kunza, a proizveden je pod markom Bum Kunze. U početku je nastao kao lijek za liječenje bolesti probavnog sustava i jačanje imunološkog sustava, ali kasnije iskustvo njegove upotrebe pokazalo je njegovu učinkovitost kod bolesti srca, bolesti žučnog kamenca, depresije i kroničnog umora. Sada se koristi ne samo u medicinske svrhe. Ako imate dovoljno sreće da dobijete lijepu keramičku bocu "Riga balsam", onda vjerojatno nećete naštetiti znati piti.

Karakteristike pića

Klasični recept za "Riga balsam" dugo je bio tajan i izgubljen 1939. kada su ljudi koji su ga poznavali preselili u Njemačku. U poslijeratnim godinama, najbolji Riganski tehnolozi dugo su se borili za ponovnim izgubljenim receptom, a 1954. godine uspjeli su. Sada je puštanje ovog starog pića angažirano u tvrtki Latvijas balzams.

Recept ovog jedinstvenog gorka još uvijek nije otkriven. Poznato je da sadržava 24 sastojka, uključujući etilni alkohol dobiven od vina, dvije vrste skate, peruanski balsamovo ulje, aroma meda, šećera, vode, đumbira, muškatnog oraščića, breza pupova, maline, Hypericum, mentu, voćni napitci od bobica. Takav bogat sastav omogućava vam da pijete jedinstveno buket, zbog čega ga cijenimo ljubitelji dobrog alkohola.

Na temelju klasičnog "Riga Black Balsam" (Riga Black Balsam), čija je snaga 45%, izrađene su lakše i profinjene verzije:

• Riga Black Balzam Element (40%), u proizvodnji kojeg se koristi rum;
• Riga crni ribizni ukus (30%) s okusom crnog ribizusa i izraženim đumbićima;
• Riga Black Balsam Cream (17%) je liker koji kombinira snagu klasičnog balzam s mekim vrhnjem i karamelom.

Sve verzije pića imaju jedinstven okus i ljekovita svojstva, ali za liječenje je još uvijek bolje odabrati balzam napravljen u skladu s tradicionalnom tehnologijom.

Značajke korištenja

Riga balsam poboljšava apetit i probavu pa je pijan kao aperitiv ili digestif.

Unatoč činjenici da piće pripada jakom alkoholu, ne bi trebalo imati snack na njemu.Nemojte zaboraviti da se u početku smatra lijekom i nije prihvaćeno da se zauzme lijekove.

Pijenje "Riga Balsam", bez obzira na ocjenu, može se obaviti na nekoliko načina:

• U čistom obliku, Stavite je u likerske naočale ili pilote. Dio - 30-40 ml. Pijte u polaganim gutljajima.
• Uz čaj, Pripremite jak crni čaj. Napunite šalicu s pićem. U nju dodajte 1-2 čajne žličice balsam. Dodajte šećer ili med prema ukusu (možete učiniti bez zaslađivanja). Promiješati. Pijte vruće. Ovo piće osvježava i podiže raspoloženje, pomaže u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju probave. Analogno tome, oni čine crnu kavu s balsamom, ali ta je mogućnost manje uobičajena.
• U sastavu alkoholičara kokteli.

Snaga Riga balsam je značajna, ali je lako pijan, posebno ako je to samo jedan od sastojaka koktela.

Cocktail "Corporate"

sastojci:

• sok od crnog ribiza - 20 ml;
• "Riga crni balsam" - 40 ml.

Postupak pripreme:

• Pomiješajte gorke s sokom od bobičastog voća.
• Zagrijati u vodenoj kupelji do temperature ljudskog tijela.
• Ulijte u likersko staklo i poslužite.

Ovaj će koktel biti ponuđen u Latviji ako posjetite bar "Riga crna magija".Pripremite piće kod kuće, možete zamijeniti klasični balsam s crnim ribizima. Okus pića se ne pogoršava, ako ga zagrijavate tako da izgleda kao vruće vino.

Koktel "Vitamin"

sastojci:

• sok od brusnice - 160 ml;
• Klasični "Riga balsam" - 40 ml;
• kockice leda - okus.

Postupak pripreme:

• Stavite neke kockice leda u hladnu stakla.
• Ulijte u balzam.
• Dodaj sok.

Piće pripada kategoriji dugih pića, posluženih slamkom. Staklo se može ukrašavati "mrazom" šećera u prahu, grančicu od metvice.

Koktel "Crni Mojito"

sastojci:

• "Riga balsam" (klasični) - 40 ml;
• piti "Sprite" ili slično - 160 ml;
• vapno - 0,5 kom .;
• mint - za ukras;
• zdrobljenog leda - 100 g.

Postupak pripreme:

• Stavite slomiti led u visok staklo. Usredotočujući se na vaš ukus, možete lagano smanjiti ili povećati iznos naveden u receptu.
• Izrežite okrugli dio za ukrašavanje stakla od pola vapna, iscijedite sok od ostatka.
• Sok od limete, sprite i matičnjak kombiniraju se i miješaju u miješalici.
• Ulijte u staklo ledom.
• Ukrasite s grančicom metvice i krugom vapna.

Balzam daje piće tamnu boju koja objašnjava ime koktela.Vrlo osvježavajuće u vrućem vremenu.

Koktel "Tramske želje"

sastojci:

• Riga crni balzam - 40 ml;
• sok od šipaka - 120 ml;
• naranča - 1 kriška;
• slomljeni led - staklo.

Postupak pripreme:

• Pomiješajte pića.
• Napunite visok staklo s ledenim čipovima.
• Ulijte u smjesu sok i balzam.

Kada poslužite, ukrasite highball s krugom naranče.

Cocktail crna noćna plesačica

sastojci:

• "Riga balsam" - 20 ml;
• sirup kupina - 10 ml;
• svježe iscijeđen sok od limuna - 5 ml;
• Coca-Cola - 40 ml;
• slomiti led - okus;
• koktel trešnja - za ukras.

Postupak pripreme:

• Pomiješajte balzam, sirup i sok od limuna u tresilici s ledom, soja.
• Sipati u koktel staklo, popuniti cola.
• Ukrasite s trešnjama.

Piće ima bogatu tamnu boju, svijetlo i skladan okus. On će ukrasiti svaku zabavu.

"Riga balsam" ima ljekovita svojstva, ali mnogi to ne poštuju. Okus i miris pića su toliko izvanredni da su ga zaradili obožavateljima diljem svijeta. To je ukusno u čistom obliku i koktelima.