Kako kuhati kašu od heljde

Nije ni čudo da se heljda zove kraljica krune, jer sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari - bogato je željezo, fosfora, kalcija i joda, a sadrži i potpuni vitaminski alfabet. Ima blagotvoran učinak na probavne organe, pomaže očistiti jetru, jačinu kapilara, pa čak i pomaže u borbi protiv blagog oblika depresije. Najpopularnija posuda od heljde je, naravno, kaša. Danas ćemo vam ponuditi ne samo tradicionalne recepte kaša od heljde, već i naučiti kako vas pripremiti za svoje neobične varijacije.

Tajne kuhanje heljda kašu

• Prije kuhanja, heljda mora biti pažljivo pregledana - ukloniti kamenčići, zrnca riže i proso (često ih naići) i druge smeće;
• Savjetujemo vam da skuhajte lakirane sorte heljde u suhoj vrućoj tavi 3-5 minuta, što će ga učiniti mirisnima i mrvljenjem;
• Grinje treba temeljito isprati pod tekućom vodom;
• Kuhajte heljde preporučujemo debelog lonca;
• Koristan je kuhati kašu na vodi, a ne na mlijeku;
• Idealni omjer vode i žitarica je 2: 1, odnosno za jednu čašicu heljde potrebno je nekoliko čaša vode;
• Ako ne želite potrošiti puno vremena za kuhanje žitarica,zatim prije kuhanja, napunite vodom i ostavite 5-6 sati;
• Nemojte miješati granule tijekom kuhanja, jer to povećava vrijeme kuhanja;
• Nakon kuhanja, preporučujemo da dodate maslac u kašu i ostavite 10 do 15 minuta da ulijete, u tom će slučaju postati pravi kulinarski remek-djelo.

Heljika kaša na vodi

Trebat će vam:

• heljda - 2 šalice,
• voda - 4 šalice,
• biljno ulje - 1,5 žlica,
• sol - 1/2 žlica,
• maslac - okus.

Način kuhanja

• U kipućoj slanoj vodi dodajte heljde. Donesite kuhati.
• Uklonite pjenu koja se pojavi i ulijte u biljno ulje. Spuštamo vatru. Kuhajte 7 minuta.
• Ukloni iz vrućine. Zamotali smo posudu u novinama, a zatim ga stavili u toplom deku na sat i pol.
• Nakon tog vremena dodajte maslac u kašu i poslužite se za stolom. Kuhana kaša prema ovom receptu će biti izvrsna bočna jela za meso.

Heljika kašica s mlijekom

Ako odlučite kušati kašu heljde za doručak, jednostavno možete dodati mlijeko heljdi kuhani prema gore navedenom receptu. Međutim, savjetujemo vam da napravite žličicu na drugi način.

Trebat će vam:

• heljda - 1/2 šalica,
• voda - 1 šalica,
• mlijeko - 1 šalicu,
• šećer - 1 tsp,
• sol - 1 prstohvat.

Način kuhanja

• Pripremljeni heljda zaliti vodu i kuhati preko visoke topline do kuhati.
• Dodajte sol i šećer. Smanjujemo plamen na minimum. Kuhajte na četvrt sata.
• Nakon određenog vremena, prelijte mlijeko u kašu. Čekanje na ključanje.
• Ukloni iz vrućine. Inzistirati na 5 minuta. Ako želite, dodajte maslac. Pokušavamo!

Heljika kašu s mesom

Trebat će vam:

• heljde - 400 grama,
• meso (svinjetina ili govedina) - 400 grama,
• luk - 2 komada srednje veličine,
• mrkve - 2 mala komada,
• voda - 1 litra,
• biljno ulje - za prženje,
• crni papar na okus
• sol - okus.

Način kuhanja

• Moje meso Obsushivayut. Rezali smo u malim kockama.
• Očistite luk. Moj. Izrežite kocke.
• Mrkva mrlja. Rub na grubo reznom ili izrezati na tanke trake.
• Sipite luk i mrkvu u vrućem ulju.
• U drugoj posudi, pržite meso dok ne posustate.
• Ulijte u vodu. Pecite 20 minuta.
• Prelijte pripremljenu žitaricu.
• Sol, mi pepeo.
• Stavite prženo povrće. Ako je potrebno, sezoni sa začinima.
• Lagano miješajte. Pokrijte poklopcem.Tomim za četvrt sata na minimum vatre.
• Prekrasna kaša od heljde s mesom je spremna. Pozovite kućanstvo na stol!

Kuhana heljda s gulašem

Trebat će vam:

• heljda - 1 šalica,
• voda - 2 šalice,
• gulaš - 1 jar (320 grama),
• luk - 1 komad,
• mrkva - 1 komad,
• maslac - 1 žlica,
• zelje (kopra ili peršin) - za okus.
• crni papar na okus
• sol - okus.

Način kuhanja

• Pripremljeni pijesci zaspe u prikladnoj posudi za kuhanje. Napunite vodom. Stavili smo na peć. Nakon kipuće vode, smanjite topline i kuhajte 20 minuta.
• Očistite luk. Sjeckajte fino.
• Mlatite mrvice pre-očistene na grubu reznu.
• Otvori gulaš. Uklonite masnoću, pošaljite ga u tavu i dodajte maslac na njega.
• U vrućem ulju prolazite lukom.
• Za luk dodati mrkve. Umiješajte, pržite 3-4 minute.
• Poslano na gulaš od povrća, za što je potrebno malo protežu s vilicom.
• Začinite se začinima. Pržite još 5 minuta.
• Pomiješajte kuhane heljde s mesnim preljevom. Promiješati. Pirjajte par minuta.
• Proširili smo se na a la carte pločama. Pospite sa sjeckanim zelenilom. Pokušavamo!

Kukuruzni kašuti s gljivama

Trebat će vam:

• heljda - 1 šalica,
• voda - 2 šalice,
• sušene šumske gljive - 60 grama,
• luk - 2 komada,
• ulje - za prženje,
• sol - okus.

Način kuhanja

• Moje gljive. Napunite toplom vodom. Ostavite sat vremena.
• Kuham 20 minuta u navedenoj količini slane vode.
• Izvadite tavu iz peći i ostavite neko vrijeme.
• Gljive sitno sjeckane.
• Luchok razbiti.
• Pržite tijesto u grijanom biljnom ulju.
• Dodajte gljive. Slane. Pržite dok ne budete spremni. Ako gljive počnu gorjeti, ulijte malo vode.
• Pomiješajte žitarice s povrćem. Širimo se na veliko jelo. Poslužite se do stola!

Heljda s lososom

Trebat će vam:

• losos (filet) - 300 grama,
• heljda - 1 šalica,
• voda - 2 šalice,
• luk - 1 komad,
• maslac - 2 žlice,
• crni papar na okus
• sol - okus.

Način kuhanja

• Kuhani heljda kuhajte 15 minuta nakon vrenja slane vode.
• Salmon je izrezan na male kocke.
• Očistite luk. Raspasti.
• Sipati luk u predgrijavanom biljnom ulju.
• Dodajte losos i pržite na visokoj vatri samo nekoliko minuta.
• Ulijte kuhane žitarice. Pecite nekoliko minuta.
• Začinite se začinima. Promiješati.Dajte pivo 10-15 minuta.
• Ukusna večera je spremna. Uklonite uzorak!

Luk od jabučice s jetrenom jetrom

Trebat će vam:

• jajna jetra - 300 grama,
• heljda - 1/2 šalica,
• voda - 2/3 šalice,
• biljno ulje - 4 žlice,
• luk - 2 komada,
• crni papar na okus
• sol - okus.

Način kuhanja

• U kipuću vodu prelijte pripremljen heljde. Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
• Moja jetra, uklonite film (za to ga ulijemo kipućom vodom). Rezali smo u malim kockama.
• Pržite u vrućem biljnom ulju dok ne kuhate (oko 5 minuta).
• Pročišćeni jetreni grašak ili mljevenje u miješalici.
• Očistite luk. Sjeckajte fino.
• Kombiniramo luk i jetru. Fry. Dodajte začine.
• Pomiješajte pirjani luk i jetru s kuhanim žitaricama. Gotovo!

Heljika kašu s jajima

Trebat će vam:

• heljda - 1/2 šalica,
• voda - 1 šalica,
• maslac - 20 grama,
• kokošje jaje - 1 komad,
• sol - okus.

Način kuhanja

• Kuhamo heljde s maslacem na uobičajeni način.
• Čvrste kuhane jaje. Sjeckajte fino.
• Proširimo heljde u a la carte pločama.
• Posipajte jajašima. Okusimo!

Heljika kaša za desert

Trebat će vam:

• heljda - 1 šalica,
• voda - 2 šalice,
• biljno ulje - 1 žlica,
• šljive - 100 grama,
• orašasti plodovi (orasi, bademi ili kikiriki) - 100 grama,
• sol - 1 prstohvat,
• kremom ili kiselim vrhnjem - da služi.

Način kuhanja

• Pretkaličenu u suhoj posudi, kombinirajte sjemenke s biljnim uljem.
• Moje suhe šljive Napunite kipuću vodu 15-20 minuta. Obsushivayut. Izrežite na male komadiće.
• Nuts chop.
• Pomiješajte granule, orasi i suhe šljive. Ispunite specificiranu količinu kipuće vode.
• Slane. Stavili smo malu vatru. Kuhajte 25-30 minuta.
• Poslužite gotovu kašu s vrhnjem ili vrhnjem vrhnjem. Bon appetit!