Kako kuhati kaša Prijateljstvo

Mnogi nikada nisu čuli za takvu kašu. A neki vjeruju da je ovo posebna vrsta žitarica.

Zapravo, kaša "Prijateljstvo" bila je popularna u sovjetskoj eri. Zapravo, to je mješavina dvije ili više vrsta žitarica, zajedno skuhane.

Takva kaša je relevantna sada. Uostalom, domaćica uvijek nema dovoljno zrna da bi hranila veliku obitelj. Prijateljska kaša je prikladna opcija za kombiniranje različitih žitarica i dobivanje ukusnog i hranjivog jela kao rezultat.

Ali kako bi se kaša pretvorila u neprikladnu nered, trebate znati nekoliko jednostavnih pravila.

Porridge "Prijateljstvo": suptilnosti kuhanja

• Za kašu uzmite istu količinu žitarica.
• Možete koristiti različite žitarice, ali njihovo vrijeme kuhanja ne bi trebalo biti mnogo drugačije.
• Ako koristite nekoliko vrsta žitarica, slijedite slijed polaganja u tavi, uzimajući u obzir vrijeme njihove pripreme.
• Svaka vrsta žitarica je temeljito oprana u nekoliko vode ili natopljena neko vrijeme.
• Vinska raznovrsnost također je važna. Riža za kašu je bolje uzeti krug žita. Apsorbira vodu dobro, brzo se kuha mekom, stoga je najprikladnija za žitarice.
• Krasta za kašu je bolje uzeti svijetlo žuto, jer je manje gorko.Ali prije miješanja pšenice s ostalim žitaricama mora se temeljito oprati, a zatim kuhati 5 minuta u puno vode. Izlijte vodu, a zatim samo kombinirajte proso s drugim zrnima.
• Da bi se kaša brzo kuhala, najprije se kuha u vodi, a zatim se dodaje mlijeko.
• "Prijateljstvo" kašu može biti kuhana i viskozna i mrvljiv.
• Za okus dodajte grožđice, suhe marelice, orasi, šećer, bobice ili med.
• Kuh je kuhano na vrlo sporo vatru, tako da ne gori.
• Može se kuhati na peći, u pećnici, u mikrovalnoj pećnici, u sporom štednjaku.

Porridge "Prijateljstvo" na mlijeku (klasični recept)

sastojci:

• proso - 0,5 tbsp;
• riža - 0,5 tbsp;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 40 g;
• sol - 3 g;
• maslac.

Način kuhanja

• Riža je temeljito oprala u nekoliko vode.
• Millet se opere u vrućoj vodi sve dok voda nije čista.
• U tavi stavite najmanje litru vode i stavite na vatru. Millet se ulijeva u kipuću vodu i kuha se 5 minuta.
• Zatim lagano ispustite vodu.
• Mlijeko se ulijeva u kotao i gotovo kuha. Riža i proso zaspaju. Dobro promiješajte.
• Stavite šećer i sol, smanjite toplinu na minimum i labavo pokrijte poklopac tako da kaša ne pobjegne.
• Kuhajte 40 minuta, dok se žitarica dobro kuha.
• Maslac stavite na kraj kuhanja ili dodajte svakoj ploči.

Prištić "Prijateljstvo" s kiselim vrhnjem

sastojci:

• proso - 0,5 tbsp;
• riža - 0,5 tbsp;
• šećer - 40-50 g;
• sol - 3 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• voda za kuhanje proso - 1 l;
• mlijeko - 1 l;
• maslac.

Način kuhanja

• Riža i proso temeljito se isperu u vrućoj vodi.
• U kotao je izlio vodu i pocrnio.
• Millet se ulijeva u kipuću vodu i kuhati pet minuta.
• Voda je pažljivo isušena i riža se dodaje u proso.
• Ulijte mlijeko, stavite sol i šećer.
• Kuhajte na vrlo niskoj temperaturi 40 minuta, povremeno miješajući tako da se na površini ne formira gusta pjena.
• Kad je kaša potpuno kuhana, dodajte kiselo vrhnje i sve dobro izmiješajte.
• Kuhajte se 20 minuta i posložite u tanjur, ne zaboravite staviti komad maslaca.

Porridge "Prijateljstvo" s bundom u sporom štednjaku

sastojci:

• proso - 0,5 tbsp;
• riža - 0,5 tbsp;
• bundeva - 150 g;
• šećer - 30 g;
• sol - 3 g;
• voda - 200 ml;
• mlijeko - 600 ml;
• maslac.

Način kuhanja

• Riža i proso temeljito su oprani u nekoliko vode.
• Kuhajte proso u zasebnom loncu za 5 minuta. Voda je isušena.
• U zdjelu, multikookeri uliti čašu kipuće vode, riža i proso zaspati.Dodajte sol i pomiješajte.
• Sporo kuhalo je zatvoreno poklopcem, stavite program "Zobena kaša" i kuhajte 10 minuta.
• Stavite ribanu bundevu, šećer, dodajte vruće mlijeko i kuhajte još 40 minuta.
• Onemogući multicooker. Stavite ulje u kašu, pomiješajte i pustite kašu da se skuha pod zatvorenim poklopcem još 20 minuta.
• Nalazi se na tanjurima.

Prištić "Prijateljstvo" u pećnici sa suhim plodovima

sastojci:

• proso - 0,5 tbsp;
• riža - 0,5 tbsp;
• maslac - 50 g;
• šećer - 50 g;
• sol - 3 g;
• suhe marelice - šaku;
• grožđice - pregršt;
• mlijeko - 600 ml.

Način kuhanja

• Riža i proso temeljito su oprani. Millet se kuha pet minuta u velikoj količini vode, a zatim se nježno isušuje.
• Suhe marelice i grožđice su isprani i natopljeni 15 minuta u toplu vodu.
• U zdjelu, umiješajte rižu i proso.
• Stavite žitarice u lonce. Suho voće stavljeno je na vrh. Dodajte sol i šećer.
• Žitarice se ulije mlijekom, ostavljajući mjesto u posudama za ključanje. Stavite komad maslaca.
• Stavite posude u hladnu pećnicu i podesite temperaturu na 200 ° C.
• Pripremite 50-60 minuta.
• Spremni kašica inzistiraju na 20 minuta i poslužuju se izravno u loncima.

Porridge "Prijateljstvo" u mikrovalnoj pećnici

sastojci:

• proso - 3/4 šalice;
• riža - 3/4 šalice;
• šećer - 50 g;
• sol - 0,3 tsp;
• voda - 200 ml;
• mlijeko - 700 ml;
• maslac - 50 g

Način kuhanja

• Riža i proso se ispiru u nekoliko vode.
• Millet se kuha 5 minuta u 1 litru vode. Zatim se voda isušuje.
• Obje vrste žitarica se međusobno miješaju i ulijevaju u posudu pogodnu za mikrovalnu pećnicu.
• Ulijte vodu u posuđe i stavite sol.
• Stavite u pećnicu i kuhajte na visokoj snazi ​​10 minuta.
• Ulijte vruće mlijeko, promiješajte i ponovno stavite u pećnicu. Kuhajte, bez zatvaranja poklopca, 15 minuta. Tijekom tog vremena, croup će nabubri, a kaša će malo gustjeti. Miješano je, stavite šećer.
• Snaga je svedena na minimum i kuhajte kašu još 15 minuta, povremeno lagano miješajući.
• Stavite ulje u kašu, promiješajte i zatvorite poklopac. Ostavite 15 minuta, a zatim položite na tanjure.

Porridge "Prijateljstvo" na vodi u dvostrukom kotlu

sastojci:

• riža - 0,5 tbsp;
• heljda - 0.5 st .;
• sol - okus;
• biljno ulje - 1 tbsp. l;
• voda - 400 ml;
• maslac.

Način kuhanja

• Riža i heljda se temeljito peru i miješaju u zdjelu dodajući sol.
• Žitarice se prenose u posudu za kuhanje riže.
• Ulijte vruću vodu i dodajte biljno ulje.
• Kapacitet za kuhanje riže staviti u zdjelu dvostrukog kotla. Zatvorite poklopac.
• Kuhajte 40 minuta. Nakon otprilike 20 minuta od početka kuhanja, kaša se miješa.
• Puž je pušteno 15 minuta i posloženo u pločice, stavljajući u svaki dio komad maslaca.

Bilo koji od ovih recepata je dobar, jer uvijek možete zamijeniti jedan sastojak s drugom, uzimajući novo jelo, a sve ove recepte lako se izvode, pa čak i početna hostesa može ih lako pripremiti.