Zimi, naše tijelo ima veliku potrebu za nadopunjavanjem vitamina. Za popunjavanje nedostatka vitalnih elemenata može biti dovoljno piti nekoliko šalica komada napravljenog od smrznutih bobica.
Suvremene tehnologije zamrzavanja omogućuju očuvanje većine dobrih tvari koje se nalaze u bobicama. Kuhanje kompozicije smrznutih bobica nije težak zadatak, a ako koristite recepte u nastavku, postupak će biti jednostavan i brz.
Mješavina smrznutih bobica u sirupu šećera
Trebat će vam:
- omiljene smrznute bobice - 0,5 kilograma,
- šećer - 2 šalice,
- voda - 2 litre.
Način kuhanja
- U velikom loncu sipajte sav šećer.
- Dodajte vodu.
- Stavite na vatru i ponesite kuhati. Preporučljivo je stalno promiješati jer se šećer otapa brže.
- Stavite neprekinute plodove u kipuće sirup. Promiješati. Donesite kuhati.
- Spusti vrućinu. Pokrijte poklopcem. Kuhajte 10 minuta.
- Hlađenje. Procijedite.
Komlog smrznutih bobica, pripremljen prema ovom receptu, bit će vrlo koristan na zimskom stolu.
Mješavina smrznutih bobica s limunom
Trebat će vam:
- smrznute bobice (maline, trešnje, jagode, ribizle) - 0,5 kilograma,
- šećer - 1 šalica,
- voda - 2,5 litre,
- limuna ili naranče - 1 komad.
Način kuhanja
- U tavi (za pripremu kompote, poželjno je koristiti caklinsko posuđe) uliti vodu. Donesite kuhati.
- U kipućoj vodi dodajte svježe iscijeđen sok od pola limuna ili naranče.
- Stavite određenu količinu sastojaka u količinu šećera. Donesite kuhati.
- Stavite smrznute bobice u kipuće sirup (ne biste ih odgonetnuli prije stvaranja kompote, jer će izgubiti puno soka).
- Nakon kuhanja kuhajte pirjanog voća preko umjerene topline ne više od pet minuta.
- Izvadite iz topline, pokrijte i ostavite pola sata, ulijte.
- Procijedite komotu prije posluživanja. Bon kompotopitiya!
Mješavina smrznutih bobica s mentom i cimetom
Trebat će vam:
- smrznute bobice (bilo koje) - 0,5 kilograma,
- sušeni uzorak - 150 grama,
- šećer - 1,5 šalice,
- voda - 2,5 litre,
- Cimet - 1 tsp.
Način kuhanja
- Zamrzajte toplu vodu (ali ne i kipuću vodu) u količini navedenoj na popisu sastojaka.
- Stavite smrznute bobice u zdjelu i ostavite 10 minuta.
- Lagano odmrznute bobice stavljaju u infuziju metvice.
- Dodajte šećer i cimet.
- Stavite na vatru i kuhajte 10 minuta na umjerenoj vatri.
- Dopustite da se smjesa malo ohladi, naprezanje. Nakon toga možete uživati u originalnom ukusu zamrznutog voća.
Sastavite recept s fotografijama
Popis sastojaka:
- 3 šalice smrznute jagode,
- 2 šalice smrznute trešnje,
- 2 šalice smrznutog crvenog brašna,
- 4 žlice šećer,
- 2,5 litara vode
- 2 tbsp. sok od limuna.
Način kuhanja
1. Stavite smrznute jagode u posudu. Budući da ne morate odmrznuti bobice prije kuhanja, to znatno ubrzava proces - dobivate sastojke iz zamrzivača i kuhate ukusno piće. Ako jagode s repovima - ne brinite.
2. Sada dodajte smrznute trešnje u tavu. Ako je bobica kisela, kao što je često slučaj, onda vam svibanj trebate više šećera.
3. Sljedeći korak je staviti zamrznute crvene krastave u tavu na bobice. Kako bi uštedio vrijeme, bobica je zamrznuta zajedno s grančicama i stoga ga sada šaljemo u posudu u izvornom obliku.
4. Dodajte granulirani šećer. Budući da jagode su gotovo uvijek vrlo slatke i mirisne,Trešnje su često kisele, ali ne uvijek, a crvene ribizle gotovo uvijek imaju izraženu kiselost, količina šećera uvjetna, tj. Može se mijenjati gore ili dolje.
5. Napunite posudu s vodom i stavite ga u vatru. Kad voda s bobicama kuhati, polako usporiti i kuhati, čvrsto pokrivena poklopcem, oko 20 minuta. Pomiješajte nekoliko puta voće kako biste bili sigurni da se šećer potpuno otopio. Također dodajte 10 minuta prije kraja kuhanja limunovog soka ili 1/5 tsp. limunska kiselina.
6. Neka pripremljeni pripravak stavi ispod čvrsto zatvorenog poklopca 15 minuta, a zatim ga ohladi stavljanjem posude u zdjelu hladne vode ili samo na hladnom mjestu. Prije zaloga zdravih bobica piti u stakla ili u dekanter, iscijediti od grančica i lišća.
Prema gore navedenim receptima, možete napraviti kompot od bilo kojeg plodova i plodova. Možete smanjiti ili, naprotiv, povećati količinu šećera, dodati ili ukloniti sastojke s popisa na svoj ukus. Međutim, neće biti suvišno konačno prijaviti nekoliko korisnih savjeta koji će pomoći da kompozicija smrznutih bobica bude mirisnija, ukusnija i korisnija.
- Smrznute bobice prije kuhanja nemojte odmrzavatiinače će izgubiti puno soka, a uz njega i puno vitamina. Ako se iz bilo kojeg razloga bobice još uvijek odmrznu, dodajte nekoliko minuta prije kraja kuhanja soka od bobica u kotliću.
- Potrebno je kuhati komotu smrznutih plodova preko umjerene vatre, jer će to zadržati većinu hranjivih tvari u piću, a plodovi se neće pretvoriti u pire.
- Tijekom kuhanja nastaje pjena koja bi trebala biti uklonjena jer u njemu nema koristi.
- Mješavina će biti mirisna, ukusnija i svjetlija ako ga ne kuhate iz jedne vrste bobica, već da se spojite s nekoliko ukusa.
- I naravno, što više bobica koje ste stavili u kompot, to će biti bogatiji okus na gotovom piću.
1. Stavite smrznute jagode u posudu. Budući da ne morate odmrznuti bobice prije kuhanja, to znatno ubrzava proces - dobivate sastojke iz zamrzivača i kuhate ukusno piće. Ako jagode s repovima - ne brinite.
2. Sada dodajte smrznute trešnje u tavu. Ako je bobica kisela, kao što je često slučaj, onda vam svibanj trebate više šećera.
3. Sljedeći korak je staviti zamrznute crvene krastave u tavu na bobice. Kako bi uštedio vrijeme, bobica je zamrznuta zajedno s grančicama i stoga ga sada šaljemo u posudu u izvornom obliku.
4. Dodajte granulirani šećer. Budući da jagode su gotovo uvijek vrlo slatke i mirisne,Trešnje su često kisele, ali ne uvijek, a crvene ribizle gotovo uvijek imaju izraženu kiselost, količina šećera uvjetna, tj. Može se mijenjati gore ili dolje.
5. Napunite posudu s vodom i stavite ga u vatru. Kad voda s bobicama kuhati, polako usporiti i kuhati, čvrsto pokrivena poklopcem, oko 20 minuta. Pomiješajte nekoliko puta voće kako biste bili sigurni da se šećer potpuno otopio. Također dodajte 10 minuta prije kraja kuhanja limunovog soka ili 1/5 tsp. limunska kiselina.
6. Neka pripremljeni pripravak stavi ispod čvrsto zatvorenog poklopca 15 minuta, a zatim ga ohladi stavljanjem posude u zdjelu hladne vode ili samo na hladnom mjestu. Prije zaloga zdravih bobica piti u stakla ili u dekanter, iscijediti od grančica i lišća.