Mnoge različite delicije su od kukuruza, ali najpoznatiji kukuruzni proizvod je naravno kokica. Najpoznatiji - i najlakši za pripremu, ali samo pod uvjetom da ste pravilno sušili žitarice posebnog staklastog kukuruza. Ako ne, onda najjednostavnija stvar koja se može napraviti od običnih kukuruza je kuhana kugla. Za njih, bilo koji "root" će učiniti.
Mladi kukuruzni zrno brzo kuhaju u vodi, a kuhani kolači su ukusni i lijepi, čak i uz najjednostavniju hranu - postavljeni na pladnju i raspršeni grubom soli.
sastojci:
Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 30 minuta. Broj porcija - 2-3.
1. Za odabir ukusnog kukuruza morate razumjeti malo o tome. Prvo, mladi kukuruz ima svijetle zrnce, najčešće ima male šiljke. Drugo, kako bi se točno kupio kukuruz, potrebno ga je iskušati, čipiti jedno zrno, a odmah ćete shvatiti je li slatko ili ne. Sljedeća stvar koju biste trebali primijetiti je lišće. Nemojte kupiti kukuruz bez lišća! Ako nisu tamo, to može značiti da je obrađena i lišće postalo crno.
2.Pažljivo očistite kukuruz s lišća. Stavite nekoliko unutarnjih plahti na dno posude i dodajte i stigmu. Razbiti čašu na 2 - 3 dijela. Ako je posuda velika, ne možete ga slomiti, nego kuhati u cjelini.
3. Napunite sve vodom i stavite na peć na visoku toplinu. Mladi kukuruz kuha samo 5 - 10 minuta. Stari kolači kuhaju dulje od 2-3 sata.
4. Provjerite je li kukuruz spremno. Probijte zrna nožem ili vilicom, ako to možete učiniti bez poteškoća, kukuruz je spreman.
5. Prije posluživanja, dobro ih posolite, stavite ih na tanjur i ukrašavajte zeleno. Posuda je spremna!
