U pripremi krupne kaše postoje tri problematične točke: grinje, sagorjelo mlijeko na dnu posude i višak ili nedovoljna količina žitarica, zbog čega se kaša ni jedva razlikuje od mlijeka ili u njemu postoji žlica.
Problem gruda je lako riješen - trebate sipati trbuhu u kontinuiranom tanku struju, a sa svojom drugom rukom u ovom trenutku, ometati nered u kružnom pokretu. Najlakši način za kontrolu tijeka žitarica, ako ga ulijte iz dlana.
Problem gorenja također je riješen čak i bez nehrđajućeg posuđa. Kako biste spriječili da se mlijeko spali, natočite da se malo kuhalo. Na primjer, ako električni štednjak ima 6 temperaturnih položaja, postavite ga na najviše tri.
Pa, potrebni razmjeri morat će sebe empirijski odrediti. Prosječna konzistencija kaše je 1 žlica žitarica (sa kliznikom) za čašu mlijeka. Imajte na umu da je vrući griz je uvijek puno tanji od hladnog.
Sastojci:
Vrijeme kuhanja: 10 minuta, broj posluživanja: 1.
1. Za kašu od krupice, najbolje je koristiti mlijeko s maksimalnim udjelom masnoća, a krupica bi trebala biti dobre kvalitete, tako da je fino usitnjena.
2.Mlijeko treba sipati u lonac za pranje od nehrđajućeg čelika ili onu koja ima neprskalicu. Što su zidovi deblji - to bolje. Kako biste spriječili da mlijeko spali, možete dodati malo vode na dno posude prije dodavanja.
3. Kada je mlijeko počelo kuhati, potrebno je uliti krupicu. To treba učiniti pažljivo, polako, sipati škrinjicu što je moguće manje. To je učinjeno kako bi se osiguralo da nema grudica u kaša. Istodobno, u procesu zalivanja kaše paralelno, sve se mora aktivno miješati, bez prestanka.
4. Nakon dodavanja krupice, potrebno je dodati šećer u kašu i dovesti do kuhanja, ne zaboravite li se miješati.
5. Nakon što kuhava kuhati, potrebno je smanjiti toplinu na minimum i kuhati ga oko pet minuta. Vrijeme treba varirati ovisno o željenoj debljini kaše. Stavite gotovu kašu u tanjur, dodajte maslac i stavite granje šipaka na vrh.
