Kako kuhati griz

Polovina, naravno, u našoj zemlji je najpopularnija. Unatoč činjenici da se u posljednje vrijeme sve više govori da u njemu nema koristi, neki još uvijek vole jesti ovu žitaricu za doručak. Kako kuhati krupicu i kakve su njegove sorte, odmah ćete znati.

Mnogi ne vole krupicu zbog gruda, ali ako znate nekoliko tajni kuhanja, nećete imati nikakvog razloga da ne volite krupicu.

Kako kuhati savršenu krupicu: nekoliko trikova

• Na samom početku morate odabrati odgovarajuće granule. Pažljivo proučite paket grožđa, na njoj možete vidjeti jednu od sljedećih oznaka - najčešći "M" (označava da su žitarice izrađene od mekog pšenice), "MT" (kaže da se krupica kreira od mekih tvrdih sorti) ili " T "(izvješća da za proizvodnju koriste čvrste sorte). Za okus grma pod različitim oznakama gotovo je ista, ali potonji je prepoznat kao najkorisniji jer ima niži glikemijski indeks. Groats trebaju biti mrvice, bez grudica i, naravno, bez insekata;
• Najcjenjeniji je janjetina s mlijekom, pa čak i ako odlučite kuhati krupicu na vodi, savjetujemo vam da dodate malo mlijeka;
• Idealna kaša može se kuhati samo uz strogo poštivanje proporcija proizvoda - staviti 6 žlica žitarica po litru mlijeka;
• Preporuča se kuhati kašu u posudi od aluminija ili nehrđajućeg čelika, u zdjelici od drugog materijala, gljiva će gorjeti;
• Polako i neprekidno izmiješajte kremu u vruće mlijeko. To će vam pomoći izbjeći stvaranje grudica, zbog čega mnogi ne vole krupicu. Postoji još jedan trik koji će spriječiti pojavu gruda - lagano navlažiti žitarice hladnom vodom, a zatim sipati tekućinu koja kipuće;
• Dodajte šećer i sol u procesu vrenja mlijeka / vode;
• Ako ne želite doručak sa spaljenim kašom, onda isprati lončić u kojem planiraš kuhanjem krupice s ledenom vodom i uliti malo vode ili staviti u ledenu kocku prije nego što ulije u mlijeko;
• Maksimalno vrijeme kuhanja kaše je 7 minuta;
• Stavljanje maslitse savjetovati u gotovom jelo. Usput, ako pokušate tući malu kašu s umakom s maslacem, postat će zračnija i ukusnija.

Klasični recept za kašu s mlijekom

Trebat će vam:

• mlijeko - 500 ml,
• krupica - 9 žličica,
• sol - 1 prstohvat,
• šećer po ukusu
• maslac - okus.

Način kuhanja

• Ulijte mlijeko u posudu.
• Izlijte krupicu. Ostavite 10 minuta.
• Nakon određenog vremena, dobro izmiješajte i postavite na malu vatru.
• Dok se povremeno miješate, natočite čašu. Slane. Kuhajte 3 minute.
• Pažnja: Kako bi se izbjeglo spaljivanje nakon kuhanja, promiješajte kašu treba stalno.
• Po želji dodajte maslac i šećer. Promiješati. Kaša je spremna jesti!

Poluga na vodi

Trebat će vam:

• krupica - 2 žličice,
• voda - 1 šalica,
• sol - 1 prstohvat,
• šećer po ukusu
• maslac - okus.

Način kuhanja

• Voda dovodi do ključanja.
• Dodajte sol i šećer. Promiješati.
• Ulijte žitarice, stalno miješajući.
• Kuhajte 3-5 minuta.
• Pokrijte gotovu kašu i pustite da se skuha neko vrijeme (5-7 minuta).
• Širili smo vruću žličicu u obrocima i stavili maslac. Uklonite uzorak!

Poluga u sporom štednjaku

Možete napraviti šalicu u sporom štednjaku.

Trebat će vam:

• brašno - 1/2 šalica,
• voda - 1,5 šalice,
• mlijeko - 2 šalice,
• šećer - 2 žlice,
• sol - 1 prstohvat,
• maslac - 20 grama.

Način kuhanja

• U zdjeli multicooker sipati krupica, šećer i sol. Promiješati.
• Ulijte mlijeko i vodu.
• Stavite komad maslaca.
• Uključite "kašu od mlijeka" 20 minuta.
• Nakon određenog vremena, multicooker će vas obavijestiti da je šupljina spremna. Otvorite posudu. Promiješati. Možete uzeti uzorak!

Poluga s plodovima

Trebat će vam:

• krupica - 1 žlica s brijegom,
• mlijeko - 200 ml,
• sol - 1 prstohvat,
• šećer - 1 tsp (slatki zub može povećati dio),
• maslac - 20 grama,
• svježe bobice (maline, jagode, kupine, trešnje) - okus.

Način kuhanja

• Isprati posudu prikladnu za kuhanje krupice hladnom vodom.
• Ulijte u mlijeko. Stavljamo na vatru. Donesite kuhati.
• Dodajte sol i šećer.
• Ulijte krupicu, stalno miješajući.
• Nemojte prestati miješati i kuhati oko 5 minuta.
• Stavite maslac u gotovu žličicu. Aktivno miješati.
• Proširimo ukusnu krupicu u pladnju i pospite bobicama da kušamo. Pokušavamo!

Poluga s čokoladom

Trebat će vam:

• brašno - 1/2 šalica,
• mlijeko - 1 litra,
• maslac - 50 grama,
• čokolada - 50 grama,
• sol - 1 prstohvat,
• granulirani šećer - 4 žličice.

Način kuhanja

• Mlijeko kuhati.
• Dodajte sol i šećer.
• Nalazimo se u tanku struju grimina, neprestano miješajući.
• Kuhajte kašu, nemojte zaboraviti miješati, 7 minuta.
• Stavite komadiće maslaca i čokolade. Promiješati.
• Čokoladna janjetina je spremna. Kostur i uživajte!

Poluga s bundom

Trebat će vam:

• krupica - 3 žlice,
• maslac - 1 žlica,
• mlijeko - 400 ml,
• bundeva - 100 grama,
• sol - 1 prstohvat,
• šećer - na okus.

Način kuhanja

• Bundeve su čiste. Izrežite na male komadiće.
• Kuhajte u kipućoj vodi četvrt sata. Ispustite vodu.
• Napunite bundu s tolkushki ili u miješalici.
• Ulijte mlijeko u kavu bundeve. Donesite smjesu do kuhanja.
• Sol i dodajte šećer.
• Ulijte maslinu bundeve i mlijeka, neprestano miješajući. Kuhajte na umjerenoj vatri 5-7 minuta. Gotovo!

Poluga s bananom

Trebat će vam:

• krupica - 2 žlice,
• šećer - 3 žlice (ali po želji možete povećati udio),
• Banane - 3 komada srednje veličine.
• mlijeko - 1 litra,
• maslac - 50 grama,
• sol - 1 prstohvat.

Način kuhanja

• Mlijeko kuhati. Dodajte sol i šećer. Kuhajte nekoliko minuta.
• Spustite toplinu na minimum, tako da nema aktivnog ključanja.Tanak cijev grizu, neprekidno miješajući. Povećajte plamen, ne prestajući se miješati.
• Nakon što se kaša zgusne, izvadite tavu od vrućine. Pokrijte poklopcem.
• Banane su odrezane na komade i poslale ih na mješalicu.
• Na banane dodajte omekšani maslac i nekoliko žlica od griz. Beat dok glatka.
• Pomiješajte kuhanu smjesu s ostatkom kaše. Temeljito miješajte.
• Širimo kašu u tanjure i ukrašavamo kriške banane. Doručak je spreman!

Poluga s gljivama

Svatko je naviknut poslužiti samo kašu za krupicu za doručak, ali iz žitarice možete pripremiti obilan obrok za ručak i večeru.

Trebat će vam:

• brašno - 1/2 šalica,
• voda - 2 šalice,
• šampinjoni - 200 grama,
• luk - 1 komad,
• maslac - 1 tsp,
• biljno ulje - za prženje,
• ukusan crni papar
• sol - okus.

Način kuhanja

• Očistite luk. Sjeckajte fino.
• Sipati luk u biljnom ulju.
• Moje gljive. Rezati na kriške.
• Prosijite gljive luka i nastavite pržiti do kraja.
• Sol, mi pepeo. Promiješati.
• Ulijte krupicu na vruću tavu.Umiješajte pržiti dok svijetlo smeđe. Oprez - nemojte pretjerati, inače će kašica okusiti gorak.
• U kipuću slanu vodu sipati krupica. Stalno miješajući, kuhajte 5 minuta.
• Stavite kašu u maslac. Promiješati. Ostavite 5 minuta kako biste inzistirali.
• Prodajemo kašu na a la carte pločama, na vrhu prionimo pržene gljive s lukom i pozovimo kućanstvo na stol, jer večera već hladi!