Neke biljke se koriste samo u medicini - kako u službi tako iu ljudi. Druge biljke su tako svestrane da mogu biti korisne u svakodnevnom životu, u kuhanju, iu kozmetici.
Ove biljke uključuju mente. Njegova jedinstvena svojstva pomažu nositi ne samo sa mučninom, kašljem, migrenom ili abdominalnim distanciranjem, već i uspješno se boriti protiv moljaca i osvježiti zrak u sobi.
Mint se često koristi i za kuhanje: u obliku začina za meso, ribu, povrće ili služi kao okus u pečenju. Novac se dodaje umacima, kompotama, kvascima, pićima, čajem.
Mint u obliku parfema koristi se u kozmetici: u kremi ili u zubnoj pasti.
Menta je prilično pristupačna biljka. U toploj sezoni, u svojoj divljoj formi, možete ga odabrati u blizini rijeke ili u planinama. Uzgojena vrsta - paprena metvica - može se posaditi u prednjem vrtu ili u vrtu.
U suhom obliku, metvica se prodaje u bilo kojoj ljekarni ili prodavaonici u odjelima začina.
Tako da je zimska metvica uvijek bila pri ruci, hostese su ga davno osušile. No, nedavno je nastao novi trend - zamrzavanje je zamrznuto.
Za neke, takav način izgleda čudno, ali, kako kažu, ako postoji potražnja, bit će opskrba.
Samo mlade, svježe isjeckane lisnato vrhnje bez cvjetova prikladne su za zamrzavanje, jer se listovi najčešće koriste za kuhanje.
Jesen dobro isprati u hladnoj vodi i širiti na ručnik (bolje je uzeti papir) da se osuši. Za sušenje grančica, često ih se pretvara.
Postupak 1. Rupice metvice u dvije ili tri stvari zajedno, čvrsto omotane u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač.
Postupak 2. Granice su prekinute s lišća, labavo presavijene u male posude, prekrivene poklopcima i čiste u zamrzivaču.
Postupak 3. Čista sušena lišća izrezana su u tanke trake, lagano sušena i pakirana, bez njihovog uzimanja, u posude ili vrećice s patentnim zatvaračima.
Učvrstite čisti remen, stavite je u kalupe za zamrzivače i ulijte je u hladnu vodu, a da malo ne dosegite rubove. Kalupi se stavljaju u zamrzivač za zamrzavanje.
U ledenoj posudi, cijeli lišaj lišća može se zamrznuti.
Takve kockice leda s mentom pogodne su za okus pića i ukrašavanje koktela. Za to, kockice s mentom, bez odmrzavanja, stavljaju se u čašu s pićem neposredno prije posluživanja.
Tako da smrznute grančice metvice neće izgubiti svoj originalni izgled, prije nego ih upotrijebite, bez odmrzavanja, izrežite ih u tanke trake i dodajte ih posuđe pri kuhanju.
