Smokve su vrlo ukusni i korisni proizvodi, to je samo skladište vitamina i elemenata u tragovima. Dobro je iu svježem i suhom obliku, preporučljivo je jesti za prevenciju mnogih bolesti, kao i za vrijeme perioda oporavka nakon bolesti. To ima pozitivan učinak na sve procese koji se javljaju u tijelu, jača srce, krvne žile, poboljšava sastav krvi. Ali kako je sigurno jesti smokve u smislu oblika i prehrane?
Smokve se ne mogu nazvati low-calorie bobicama, ali ne tako zastrašujuće. 100 grama svježih smokava sadrži 54 kalorija., Jedan plod može težiti od 30 do 150 grama. U prosjeku, jedan komad smokava bobica teži 40 grama, što je jednako 21,6 kcal. Ako slijedite tu mjeru, desert, koji se sastoji od 200 do 250 grama smokava, na bilo koji način neće utjecati na vaš lik i donijet će samo ogromne prednosti tijelu.
Hranjiva vrijednost 100 grama svježih smokava su: proteini - 0,7 grama, masti - 0,2 grama, ugljikohidrati - 12 grama, voda - 83 grama, dijetalna vlakna - 2,5 grama, organske kiseline - 0,5 grama, zasićene i nezasićene masne kiseline kiseline - 0,1 grama svaka, mono- i disaharida - 11,2 grama, škroba - 0,8 grama, pepela - 1,1 grama.
Ali suhe smokve - ovo je potpuno drugačiji razgovor. Strast za ovim sušenim voćem može vas koštati, jer njegov kalorijski sadržaj čak ni približno ne sliči kaloričnom sadržaju svježih smokava. 100 grama suhih smokava sadrži čak 257 kalorija.To je 4,7 puta više nego svježa. U smislu prehrane, na temelju tih podataka, svježe smokve zasigurno vode, ali nije uvijek moguće napustiti suhe, osobito zimi, kada se u svakom kutu čekaju nedostatak vitamina, slabost i prehlada. Suhe smokve bolje su jeli komad, tijekom dana, onda neće biti zla na lik. I osim toga, suhe smokve su vrlo bogate i koncentrirane, neće biti lako jesti sto grama ovog proizvoda.
Nutritivna vrijednost sušenih sl to su: proteini - 3,1 grama, masti - 0,8 grama, ugljikohidrati - 57,9 grama, voda - 16 grama, dijetalna vlakna - 18,2 grama, organske kiseline - 2 grama, zasićene i nezasićene masne kiseline - 0 svaki , 2 grama, mono- i disaharida - 54,9 grama, škroba - 3 grama, pepela - 2 grama.
Također, korisne su i smokve koje se sakupljaju za zimu u laganom šećernom siru - dodaje se u žitarice, muesli, kolače, desert, jogurt.Ako sirup stvarno nije jako koncentriran, onda se kalorični sadržaj smokava od ovoga ne povećava. Kalorične smokve konzervirane u sirupu sa svijetlim šećerom - 69 kalorija.
