Okroshka - jedna od nacionalnih jela ruske kuhinje, hladna juha. Riječ okroshka znači rezati, nasjeckati, tako da svi sastojci (krumpir, krastavac, kobasice itd.) Sitno sjeckani i pomiješani s bazom na okus (voda, sirutka, kefir, pivo, kvas), ponekad zeleni se dodaju u juhu. Ovo jelo savršeno je i za blagdane i za svakodnevni život.
Okroshka je osobito važna u ljetnoj vrućini, kada zamjenjuje vruće juhe i borsch na našim stolovima. U toploj sezoni, problem sklada je stvaran za mnoge ljude, stoga pokušajmo shvatiti što je kalorija ovog popularnog i voljenog od strane mnogih ljudi. Okroshka od standardnih sastojaka sadrži oko 60 kalorija, iako sadržaj kalorija u zdjelici ovisi uglavnom o sastojcima koji su uključeni u njega, a ne na odabranom tijesto.
Na primjer, u okroshka kefir sadrži oko 100 kalorija, a u posudi na vodi - 80 kalorija (u receptu su krumpir, kobasica, kiselo vrhnje, majoneza i jaje), kalorijski sadržaj povrća okroshka je samo 34 kalorija. Takvo jelo olakšava i veseli izgubiti nekoliko kilograma, a ne osobito gladujući.Korisno je znati da u 100 g tradicionalne okroshke kvass sadrži 2.7 g proteina, 3.66 g masti i 5.34 ugljikohidrata.
Kuhajte okroshku i očistite tijelo i tretirajte ga vitaminima, vlaknima i mineralima. Možda je bolja prehrana lako pronaći. Nećete se osjećati umorno, vrtoglavice, gladni. Promjenom kuhane kobasice na kuhanu pileću prsa, možete znatno poboljšati korisna svojstva ove juhe, gotovo bez gubljenja okusa, sjeckani pileći prst će dati okus i okus mesa na jelo. Za lijevanje tradicionalne kvazne baze smatra se, ali druga pića su prikladna kao odijevanje - na primjer, sirutka, ryazhenka, kupus ili krastavci, meso ili riblja juha, kefir. Oni koji žele izgubiti težinu mogu razrijediti kiselo mlijeko ili kefir s gaziranom mineralnom vodom., Popularna metoda kuhanja, gdje umjesto kefira koristi mineralnu vodu i kiselo vrhnje, uz dodatak senfa ili octa. Neki napuniti jelo s okusom bujona. Općenito, postoje mnoge opcije, glavna stvar je ohladiti ispuniti.
Divno je uživati u vašem omiljenom ukusnom jelu i ne brinuti o dodatnim kilokalorijama, barem je u ovoj juhu.Dodatni kilograma će ići bez puno patnje. Osim toga, ovo jelo praktički nije dosadno i ima veliku raznolikost varijacija. Stoga nemojte stajati u vrućoj toploj peći - kuhati okroshka.
