Kupus je ukrašen kobasicama

Kušajte ukusni kupus ne samo s mesom. Ništa gore nego što je u kombinaciji s kobasicama. Kupus s kobasicama jedno je od najpoznatijih jela njemačke kuhinje, ali je pripremljen na taj način u različitim zemljama. Stvar je u tome što kupus sa kobasicama dobiva ukusan ukus, ispostavlja se da je zadovoljavajući i vrlo je jednostavno kuhati.

Značajke pripreme

Stepasti kupus s kobasicama će biti ukusniji ako slijedite nekoliko jednostavnih preporuka.

• Školjka s kupusom može biti bilo koja vrsta kobasice: kuhana i pušena. Ono što je važno nije toliko kolika kobasica, već njegova kvaliteta. Korištenje jeftinih kobasica iz sirovih sirovih sirovina dovest će do činjenice da jelo nije tako ukusno koliko bismo željeli.
• Kvaliteta povrća za pripremu jela također je važna. Važno je da oni nisu izblijedjeli ili truli. Vrlo slabo lišće od svježeg kupusa uvijek se uklanja. Ako je recept namijenjen korištenju kiselog kupusa, onda je potrebno pranje i natapanje. Potrebno je kada je previše slan ili kiselo. Ako je okus uravnotežen, onda ga treba samo pritisnuti.Ova je mogućnost poželjna, jer namakanje čini kupus manje korisnim.
• Da bi jelo natopljeno, sočno i mirisno, trebate ga kuhati u loncu ili kotlu s debelim zidom na sporoj vatri. Multivarka za njega, također, savršeno se uklapa.
• Dobar izbor začina može učinkovito naglasiti okus gotovog jela. Dodavanje začina vrijedno je pažljivo razmotriti, ne zaboravljajući da se većina kobasica već napravi s njima. Ako idete s miomirisima, onda gotovi jelo nije dobro za dobrobit.

Možete kuhati kupus s kobasicama s tijestom od rajčice, umakom, svježim rajčicama. Izbor sastojaka ovisi o receptu. Tehnologija kuhanja također može ovisiti o tome.

Kupus natopljen kobasicom u kantu

sastojci:

• bijeli kupus - 0,5 kg;
• dimljena kobasica - 0,25 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• luk - 0,2;
• biljno ulje - 80 ml;
• granulirani šećer - 5 g;
• sol - okus;
• tijesto od rajčice - 25 g;
• voda - 0,25 l.

Postupak pripreme:

• Lagano isjeckajte kupus, prethodno je isprati, uklanjajući gornje lišće i stabljicu.
• Peeling mrkve, trljati, možete velike.
• Peel luk i izrezati u male kocke.
• Toplina ulja u kotao i staviti luk i mrkva u njemu.Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne postanu mekani.
• Izrežite dimljenu kobasicu u trake i stavite u kotao. Začinite ga s lukom i mrkvom 5 minuta.
• Stavite u kotao.
• Otopiti tijesto od rajčice, sol i šećer u vodi. Sipati kupus.
• Pokrijte kotao s poklopcem i zapečini kupus i kobasicu na laganoj vatri pola sata. U ovom trenutku, trebate periodički provjeriti je li voda prokuhana i promiješati jelo.

Ovo je najjednostavniji i najčešći recept za kupus koji je ukrašen kobasicama. To je ukusno u sebi, ali još ukusnije ako se poslužuje s pire krumpirom.

Kupus je pirjan s kobasicama u pećnici

sastojci:

• bijeli kupus - 0,5 kg;
• krumpir - 0,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• kokošja jaja - 5 kom .;
• sir - 150 g;
• mlijeko - 0,25 l;
• kuhana kobasica - 0,3 kg;
• sol - okus;
• biljno ulje - 20 ml;
• maslac - 50 g

Priprema:

• Pripremite povrće: prati i nasjeckajte. U tom slučaju, kupus bi trebao biti sitno sjeckani, luka izrezana na tanke polukrugove i rešetkati mrkva na grater za izradu salata na korejskom. Peeling krumpira, izrezati ih u krugove, pokušavajući ih pretvoriti u tanke, poput čipsa.
• Izrežite kobasicu u dugim trakama ili malim šipkama.
• Poželite jesti jaja s mlijekom, solom i paprom.
• Sir sire rešetke.
• Temeljite maslac u dubokoj tavi ili kotlu. Stavite luk i mrkvu u nju. Pržite preko male toplote 5 minuta.
• Dodajte kupus, dodajte malo vode (50 ml) i grickajte kupus ispod poklopca 15 minuta.
• Dodajte kobasice, pomijesajte, pirjati još 5 minuta.
• Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite pola krumpira na dno.
• Stavite kupus i kobasicu na kriške krumpira. Pokrijte s preostalim krumpirom.
• Ulijte mješavinu mlijeka i jaja, pospite sirom i pošaljite u pećnicu.
• Kuhajte u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.

Posuda se može pripremiti u obrocima, koristeći nekoliko malih oblika za pečenje. Od broja sastojaka koji su navedeni u receptu dobiveni su 4 velike količine ili 6 srednje veličine.

Kupus je pirjan u laganom štednjaku

sastojci:

• bijeli kupus (bez stabljike) - 0,4 kg;
• umak od rajčice - 25 ml;
• sol, šećer - okus;
• dimljena kobasica - 0,25 kg;
• muškatni oraščić - 2-3 g;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• voda - 0,25 l.

Postupak pripreme:

• Sjeckajte kupus.
• Peel luk i mrkve.
• Rešetke mrkve na grubo reznom.
• Luk je izrezan na male komadiće.
• Razrijedite umak od rajčice vodom. Prikladan umak s slatkim i kiselim okusom. Ali ako vam se sviđa pikantna jela, možete upotrijebiti umak s čileanskim paprom.
• Izrežite kobasicu u tanke krugove.
• Ulijte ulje u zdjelu multikookera, stavite luk i mrkvu.
• Uključite način pečenja ili prženja, pržite povrće s poklopcem otvorenim 10 minuta.
• Stavite kobasicu u isti način i nastavite pržiti sastojke još 5 minuta.
• Stavite usporeni kupus štednjaka. Pospite solom, šećerom i oraščićem. Ulijte u umak s razrijeđenom vodom.
• Spustite poklopac multicooker i uključite program za gašenje podešavanjem vremena na sat.

Posuda pripremljena prema ovom receptu ima zavodljivu aromu i izgleda vrlo ukusno. Okus je, također, zasigurno će zadovoljiti vas i vaše članove obitelji.

Kiseli kupus sa kobasicama

sastojci:

• kiseli kupus - 0,7 kg;
• kuhana kobasica - 0,4 kg;
• luk - 0,2 kg;
• biljno ulje - 50 ml;
• tijesto od rajčice - 25 g;
• voda - 0,2 1;
• kumin, zelje - okus.

Postupak pripreme:

• Izrežite kobasicu u kocke oko centimetara.
• Luk je izrezao u tanke polukrugove.
• Ako je potrebno, isperite kupus, iscijedite dobro.
• U debelom loncu, zagrijte ulje, pržite luk i mrkve u njemu preko srednje topline 5 minuta.
• Dodajte kobasice i pržite, miješajući, još 5 minuta.
• Stavite kiseli kupus.
• Prelijte sve s mješavinom vode i tijesta od rajčice.
• Dodajte kumin.
• Pecite ispod poklopca, smanjujući vatru 20 minuta.

Prema ovom receptu, jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno.

Kiseli kupus s bavarskim kobasicama

sastojci:

• kiseli kupus - 0,6 kg;
• Bavarske ili lovne kobasice - 0,3 kg;
• luk - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• svinjetina - 100 g;
• svježe zelje - 50 g;
• začini - okus.

Postupak pripreme:

• Prokuhajte slaninu i rastopite ga u dubokoj tavi.
• Stavite luk, sitno nasjeckani češnjak, i izrezati u male kriške kobasica u tavi. Osušite ih 10 minuta, pospite sa začinima.
• Dodajte kupus, pokrijte posudu s poklopcem. Kuhajte kupus na maloj toplini, povremeno miješajte i dodajte vodu, ako je potrebno, 30 minuta.

Prije posluživanja jela, preporuča se posipati s nasjeckanim zelenim bojama.

Kupus je ukrašen kobasicama, rajčicama i paprikom

sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• luk - 0,2 kg;
• mrkva - 100 g;
• Bugarski papar - 0,25 kg;
• rajčice - 0,3 kg;
• češnjak - 2 češnja;
• dimljena kobasica - 0,2 kg;
• kuhana kobasica - 0,2 kg;
• sol, začini - okus;
• biljno ulje - koliko će otići.

Postupak pripreme:

• Sjeckajte kupus.
• Papar i luk izrezani su na pola prstena.
• Mrkva mrlja.
• Izrežite češnjak nožem u male komadiće.
• Izrežite kobasicu u trake.
• Izrežite rajčice u male kocke.
• U loncu s debelim dnom, zagrijte ulje i pržite luk, mrkve i češnjak u njemu 10 minuta.
• Dodajte kobasice i pržite još jednom.
• Stavite papriku, rajčicu i kupus, sol i papar. Kuhajte 40 minuta pod poklopcem, povremeno miješajte i dodajte vodu po potrebi.

Posuda nema sasvim uobičajenog okusa, što čini gotovo svima.

Kupus s kobasicama je jedan od najlakših za pripremu jela. Istodobno je ukusno i zadovoljavajuće. Dobro je s krumpirom i rižom.