Nitko neće odbiti takav krumpir! Nudimo kuhati, svi omiljeni, mirisni prženi krumpir s lukom, češnjakom i kokošjim jajima. Prekrasan, obilan jelo savršen je za večeru ili večeru.
Obavezni sastojci:
1. Uzmite krumpir, temeljito isperite u tekućoj vodi. Pat se osuši papirnatim ručnikom. Peel off koristeći hubac. Izrežite krumpire srednje veličine u četiri. Ako je povrće veliko, izrezati na osam komada. U tavi ulijte ulje. Dodajte krumpir.
2. Pržite na visokoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe. S vremena na vrijeme promiješati drvenom špatulom kako bi spriječili gorenje krumpira. U ovoj fazi, krumpir na vrhu će biti zlatni, au unutrašnjosti će još biti sirovi.
3. Peel luk i češnjak. Luk izrezati na pola prstena, češnjaka. Dodajte pripremljeno povrće na krumpir. Smanjite toplinu, pokrijte krumpir s poklopcem. Kuhajte dok ne dobijete mekani krumpir, luk i češnjak. Tijekom tog vremena, ružičasti krumpir će postati mnogo mekši unutra.
4.U zasebnoj dubokoj zdjeli razbiti kokošje jaja. Tresti vilicu dok ne postane glatka. Kad su luk i češnjak mekani, ulijte jaja. Pošaljite snažnu vatru. Umiješajte s lopaticom, pržite sa svih strana sve dok jaja ne budu spremna. Dodajte crni paprat soli i zemlje. Isključite je.
5. Isperite zelje. To može biti kopar, peršin, zeleni luk, cilantro. Pat se osuši papirnatim ručnikom, fino nasjeckajte. Pospite sa sjeckanim zelenilom. Spremni krumpir. Poslužite odmah za večeru ili večeru. Ne zaboravite kuhati ukusnu salatu. Pozovite kušanje doma.
