Početak jeseni je dobar trenutak za očuvanje žetve. On nam se svidi s obiljem voća i povrća. Osim toga, tu je i prekrasna prilika da se napravi korisno konzervirano pivo pivo. Kisele bobice će vam dati puno hranjivih tvari u hladnoj sezoni.
Potrebno je 25 minuta da se pripremi takvo očuvanje, a od ovdje navedenih sastojaka dobiva se 1 litra.
sastojci:
1. Prva stvar koju trebate učiniti je pripremiti spremnik i poklopac. Posuđe treba pažljivo gumiran s prahom za soda za pečenje. Isperite ga vodom. Banka može jednostavno sipati kipuću vodu. Ako želite biti sigurni, spremnik se može sterilizirati 15 minuta po paru. Željezni poklopac dovoljno da kuhati 5 minuta. Pripremite čistu posudu za pranje posuđa. Postavite sterilizirana jela na nju. Zatim morate napraviti bobice. Za očuvanje pripremite zrelog svježeg kukuruza. Bobice moraju biti jake, tako da se ne pretvaraju u grimasu iz dodir s toplom vodom. Mora se ukloniti sve pokvarene pseće pile, repove i lišće. Presavijte bobice u sito ili cjedilo. Isprati pilić hladnom vodom.Ostavite da se osuši nekoliko minuta. Stavite bobice u pripremljenu posudu.
2. Kuhajte vodu u kotlu. Stavite je u staklenu posudu. Jelo dovoljno napuniti na vješalicu. Pokrijte poklopac na vrhu. Ostavite da se napunite 30 minuta. Kukuruz ne smije odmah zamazati vodu, tako da ne biste trebali obratiti pažnju na činjenicu da kompozicija nije stekla rubin boje. Ovaj put je dovoljno da zagrije bobice u kipućoj vodi.
3. Voda iz posude mora biti pažljivo ispuštena u posudu ili zdjelu emajla. U tom slučaju, plod mora ostati u staklenoj posudi. Izlijte šećer. Potpuno otopite u tekućini, miješajući drvenom špatulom. Kuhajte vodu preko srednje topline. Zatim prokuhajte sirup 4 minute.
4. Ulijte vreli sirup u staklenku s psima. Kapacitet mora biti ispunjen do vrha. S nedostatkom sirupa, situacija se može ispraviti dodavanjem vrele vruće vode iz kotla. Posuda od stakla treba biti prekrivena poklopcem. Namjestite ga ključem za očuvanje. Isprva će kompozicija biti gotovo prozirna. To bi trebalo biti preokrenuto. A zatim stavite pod jaknu ili toplu deku. Ostavite da se ohladite cijelu noć. Već ujutro komote će dobiti lijep bogati ton.Banka bi trebala biti pohranjena na hladnom, tamnom mjestu. Kompozit je izbirljiv, tako da čak i na sobnoj temperaturi traje dugo. Konzervirano piće lako se priprema i pijete s velikim zadovoljstvom.
