Kuhajte za večeru ukusna puretina i feta crijeva. Za nadjev, možete koristiti bilo koji dio piletine i puretina, ako želite da se ljušture ispune manje masnoće - a zatim koristite dojku. Ako želite biti kreativni, bolje je odrezati komade mesa od bedara ili donjih nogu. Punjenje se može upotrijebiti spremno (spremiti) ili ga sami izraditi. Za recept je kupljen spreman svježe mljeveno meso od dokazanog mesara.
Popis sastojaka:
1. Uzmite hlađeno mljeveno meso, ali možete ga zamrznuti, prije nego što ga odmrznete u prirodnim uvjetima. Sjeckano meso može biti grubo ili sitnije.
2. Dodajte svježi pileće jaje, sol i začine za perad ili mljeveno meso. Također možete koristiti crni ili crveni papar, korijander, paprika.
3. Peel i fino isjeckati luk. Zagrijte neko ulje za kuhanje u tavi i ispeći luk do karameliziranog. Stavite luk u nadjev.
4.Sada počinje zabava. Vlažite ruke vodom i uzmite malo dudova u dlan i napravite dobro, stavite komad feta sira u nju. Oprati svježu kopku i fino isjeckati, dodati nekoliko štipaljaka u sir.
5. Pokrijte sir s drugim dijelom mljevenog mesa i ugađanje rubova, dajte rez od ovalnog oblika. Ulijte brašno u tanjurić i gurnite pimp na sve strane.
6. Pripremite pripremljene komade mljevenog mesa u posudu, u vrućem ulju. Pritisnite preko srednje topline na obje strane 5-6 minuta. Bolje je zatvoriti poklopac posude kako ne bi ostali neugodno.
7. Cutlets su spremni. Ako su previše masne, prvo ih stavite na salvete. Poslužite hamburgere s bočicom i povrćem.
