U prodaji često možete pronaći loza od lososa. Kako su ukusni ti proizvodi ovisi o proizvođaču i receptu koji je koristio, kvalitetu sirovina. Nije najbolja ideja to eksperimentalno shvatiti, eksperimentiranje na sebe i kućanstva. Mnogo je bolje napraviti pileće lososa. Tada ćete biti sigurni da je jelo iskrsnulo ukusno i zdravo.
Kuhanje značajke
Kuhanje lončastog krumpira je jednako lako kao i stvaranje mljevenog mesa. Osnovna načela bit će ista, ali postoji nekoliko specifičnih značajki o kojima je bolje znati:
- Meso od mljevenog lososa je manje uobičajeno od ribljih kolača ili lososa. Ako niste uspjeli kupiti šlag, uzmite filet. Da biste odrezali filete od mljevenog mesa, trebate odmrzavati i samljeti s mesnim mljevenjem ili miješalicom. Pomicanje lososa kroz meso brusilac će imati 2-3 puta, to će smanjiti rizik od kostiju ulaska u kriške.
- Salmon mince je prilično masno sam po sebi, ali kako bi hamburgere iz nje još više juiciness, možete staviti povrće (luk, krumpir, kupus, mrkva) ili jabuke u nju.
- Da bi se meso više gustalo, brašna, brašna, griz, i maslinovo ulje dodaju se u mljeveno meso. Sastojci poput jaja i škroba dodaju viskozitet mljevenom mesu.
- Mala količina začina i bilja poboljšat će okus i miris mesnih okruglica.
Možete kuhati lončarske krumpiriće na različite načine. Najčešće su pržena, ali navijači zdrave prehrane vole peći u pećnici ili kuhati za par.
Klasični recept za mljevene mesne kuglice
sastojci:
- meso mljeveno od lososa - 0,5 kg;
- luk - 100 g;
- list - 50 g;
- mlijeko - 100 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- sol, začini - okus;
- brašna ili krušne mrvice - koliko će otići;
- biljno ulje - koliko će ići.
Postupak pripreme:
- Peel luk i izrezati ih u male komadiće.
- Pomiješajte luk s mljevenom ribom, dodajte joj jaje. Promiješati.
- Potopiti u toplom mlijeku, stisnuti kruh i dodati nadjev.
- Slan, papar. Ako je nadjev premalen, dodajte neke krekere ili brašno. Mijesiti, odbaciti na zdjelu.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Nakon što ste navlažili ruke, formirajte hamburgere srednje veličine.
- Dojke ih u brašnu ili krušne mrvice, stavite ih u posudu, ostavljajući malu udaljenost između proizvoda.
- Pecite ispod poklopca preko srednje topline 10-12 minuta.
Ako imate velike hamburgere, a zatim nakon prženja, nećete ih povrijediti malo u maloj količini vode pomiješane s limunovim sokom. 80-100 ml vode i sok od četvrtine limuna je potrebno za količinu sastojaka navedenih u receptu.
Salmon mliječni pržiti s steamed graškom
sastojci:
- meso mljeveno od lososa - 0,5 kg;
- luk - 100 g;
- krumpir - 100 g;
- listopadni sirup - 50 g;
- mlijeko - 100 ml;
- krupica - 50 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- zelje, sol, začini - okus;
- biljno ulje - 5 ml.
Postupak pripreme:
- Namočite mrvicu dugog kruha u mlijeko, iscijedite, okrenite mesni mesar.
- Krumpir.
- Pomiješajte lonac s kruhom i krumpirom.
- Dodajte jaje, promiješajte dok ne postane glatka.
- Ulijte krupicu, pomiješajte, pustite da se nabubri.
- Dobro odresite luk i zelje, pomiješajte s mljevenim mesom.
- Nakon gnjevane mrvice, uklonite je 20-30 minuta u hladnjaku.
- Kada vlažite ruke hladnom vodom, slijepe sitne sitnice, stavite ih na podmazani rotirajući multikooker, namijenjen za parenje.
- U zdjelici višekratnik ulijte dvije čaše vode ili juha od povrća.
- Uključite uređaj pokretanjem programa "Steaming".Kuhajte u ovom načinu rada 20-30 minuta, ovisno o veličini patties.
Slatkiši za ovaj recept su nježni i srdačni. Ovaj recept je među najisplativijim. Sviđa mi se i pristaše zdrave prehrane.
Salmon skuhati jabuke s jabukama
sastojci:
- mljeveno losos - 0,7 kg;
- pšenica ili zobi - 20-30 g;
- jabuka je 0,25 kg;
- luk - 100 g;
- kokošje jaje - 1 kom;
- sok od limuna - 20 ml;
- voda - 0,25 l;
- biljno ulje - 2 ml;
- sol, začin - okus.
Postupak pripreme:
- Peel luk, izrezati na male komadiće.
- Pomiješajte vodu s limunovim sokom, stavite luk u nju, stavite u hladnjak na sat.
- Sjeckajte u miješalicu.
- Operite jabuku i osušite ga ručnikom. Izrežite kutija sjemena iz nje. Ako želite da crijeva budu opuštenije, voće se može ukloniti. Od neprevučene jabuke dobivate korisniju verziju jela.
- Apple pulpa izrezati na kriške, staviti ih u zdjelu miješalica, samljeti na stanje pire krumpira.
- Uklonite luk iz limunske marinade, pažite je na isti način kao i jabuke.
- Smjestite losos u zdjelu, dodajte pire od jabuka i luk, pomiješajte.
- Razbiti jaje u zdjelu s mljevenim mesom, miješati mljeveno meso s njom.
- Dodajte u mljevenom mekiru, začinima, solju.
- Miješajte dok se ne dobije gusta, glatka masa.
- Mastite lonac za pečenje s biljnim uljem, stavite je mljeveno meso na žlicu, davajte mu oblik limenke.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite tavu s mesnim okruglicama u njemu. Pecite ih 35-40 minuta.
Ovi hamburgeri za hranu će se svidjeti onima koji žele izgubiti težinu. Oni će biti ukusniji i ukusniji ako ih pospite na ribani sir 15 minuta prije nego što budete spremni.
Čak i neiskusna kuharica moći će kuhati lončice. Ako odaberete odgovarajući recept, jelo će se pokazati ne samo ukusnim, nego i korisnim.
