Ognje je biljka koja pripada obitelji Gooseberry. Prvi pisani zapisi ove kulture pronađeni su u jednoj od francuskih zbirki crkvenih psalmi iz XIII. Stoljeća. Međutim, istraživači su imali informacije da su u samostanskim vrtovima kijeanskoga Rusa uzgojeno gooseberries u 11. stoljeću. U antici, biljka je nazvana "Bersin" ili "Kryzh".
Ogrom je grm visok do 125 cm, a grane biljke, prekrivene tamnosmeđom ili sivom kore, prekrivene su uobičajenim ili trostrukim šiljcima. Blijedo zeleno lišće kulture sjedi na izduženim, tankim peteljkama. Listovi listova, podijeljeni na 3-5 lopatica, imaju oblik srca ili zaobljenog oblika, bezoblični rub. Sjeme cvjeta u svibnju s malim crvenkastim ili zelenkastim cvjetovima.
Voće kulture - žute, zelene ili tamnocrvene bobice sfernog ili ovalnog oblika, dostižući promjer od 35 mm. Slatka celuloza ograđena je gustom glatkom ili grubom kožom, zrnatom s jasno vidljivim venama. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici ljeta.
Ognje se naširoko koristi u kuhanju i industriji alkohola.Njegovi plodovi se jedu svježe, ukiseljeni ili sušeni, upotrijebljeni za izradu džemera, pirjanog voća, žele, slatkiša i vina. Bobice i lišće biljke koriste se u alternativnoj medicini.
Nutritivna vrijednost ogrozd i vitamine u svom sastavu
Hranjiva vrijednost ogrozd (na 100 g):
- 0,652 g proteina;
- 0.182 g masti;
- 9,082 g ugljikohidrata;
- 1,206 g organskih kiselina;
- 3,401 g dijetalna vlakna;
- 84,622 g vode;
- 0,557 g pepela.
vitamini u ogrozd (100 g):
- B9, folat - 4.898 mcg;
- A, ekvivalent retinola - 32,673 μg;
- C, askorbinska kiselina - 29.803 mg;
- beta karoten - 0,192 mg;
- Bl, tiamin - 0,009 mg;
- E, ekvivalent tokoferola - 0,477 mg;
- B2, riboflavin, 0.018 mg;
- PP, niacin ekvivalent - 0,372 mg;
- B6, piridoksin - 0,027 mg.
Kaloričnu ogrozd
U 100 g ogobra sadrži 44.903 kcal, u jednom voću (2 g) - 0.898 kcal, u staklu (165 g) - 74.089 kcal. Kalorična guska od jagode - 211.574 kcal na 100 g. Energetska vrijednost od 100 g kompotina od javorovine - 49.012 kcal. U 100 g suhog voća biljke sadrži 223.812 kcal.
Korisne predmete u ogrozdima
Elementi u tragovima u ogrozd (100 g):
- Cink - 0,087 mg;
- jod - 0.907 mcg;
- Nikal - 5.793 mcg;
- bakar - 129,748 mcg;
- krom - 0,922 μg;
- željezo - 0,787 mg;
- molibden - 11.146 mcg;
- fluor - 11.798 mcg;
- mangan - 0,447 mg.
makronutrijenti u ogrozd (100 g):
- natrij, 22,496 mg;
- kalij - 259.884 mg;
- klor - 0,966 mg;
- sumpor - 17,833 mg;
- kalcij - 21,903 mg;
- fosfor - 27,904 mg;
- magnezij - 8,793 mg.
Korisna svojstva bobičastog voća
- Ogra sadrži cijeli niz hranjivih tvari korisnih za tijelo. Ljudi koji imaju priliku jesti najmanje šaku ovih bobica dnevno pouzdano su zaštićeni od avitaminoze.
- Željezo i druge tvari koje ulaze u tijelo kada se konzumiraju ogrozd iscjeljuju krvni sustav. Plodovi ove kulture korisni su za osobe kojima je dijagnosticirano unutarnje krvarenje ili anemija.
- Kompleks hranjivih tvari prisutnih u ogrozdima pomaže vratiti snagu ljudima koji se bave teškim tjelesnim ili duševnim radom, podvrgavaju se operaciji ili dugotrajnoj bolesti.
- Plod biljke je bogat izvor vitamina C i drugih spojeva koji jačaju imunološki sustav. S redovitim uključivanjem u jelovnik jela pripremljenih od njih, povećava se otpornost tijela na infekcije.
- Sok od brašna ima choleretic i diuretik učinak.
- Pulovina ogrozdane ima laksativna svojstva. Zbog toga plodovi biljke mogu se koristiti za suzbijanje zatvora.
- Vitamini skupine B, s kojima je tijelo zasićeno redovitom konzumacijom guske, ubrzava metabolizam, ojačava živčani sustav i normalizira spavanje.
- Primijećeno je da su korisne tvari sadržane u plodovima biljke, ubrzava izlučivanje radionuklida, toksičnih spojeva, toksina, teških metala i drugih toksina. Stoga se ogromno preporučuje za osobe koje rade u poduzećima s štetnim radnim uvjetima, podvrgavaju se kemoterapiji ili dugoročnim oblicima liječenja lijekovima.
- Tradicionalni iscjelitelji savjetuju hipertenzivne bolesnike da jedu pola čaša od ogrozdana dnevno. U celulozu i soku ove bobice postoje tvari koje smanjuju krvni tlak i daju zidovima krvnih žila veću čvrstoću.
- Antioksidativni spojevi, bogati guske, usporavaju starenje tkiva, pomažu poboljšanju izgleda kože, sprečavaju pojavu tumorskih tumora.
- Sok od brašna pomaže ublažiti neugodne simptome većine kožnih bolesti. Da bi se postigao učinak dovoljno za piti 4 žlice. žlice piti svakih 2 sata.
- Ogulin se preporučuje za osobe koje pate od artritisa.Da bi ublažio bol i spriječio širenje upalnih procesa, dovoljno je jesti šaku bobica dnevno.
- Bobice jagode sadrže vitamine i korisne elemente koji pozitivno utječu na funkcioniranje vizualnog aparata. Primijetili smo da ljudi koji redovito jedu barem nekolicinu plodova ove biljke znatno povećavaju vizualnu oštrinu.
- Dokazano je da tvari sadržane u ogrozdima imaju ljekoviti učinak na reproduktivni sustav. Svježe bobice biljaka i jela na njima poboljšavaju sastav ejakulata kod muškaraca, normaliziraju menstrualni ciklus kod žena, smanjuju rizik od neplodnosti u oba spola. U narodnoj medicini, lučenje voćnog voća koristi se za liječenje krvarenja maternice. Čašica bobica kuhati 15 minuta u litru vode i popiti dobiveni napitak za taj dan.
- Ogra je bogata hranjivim tvarima koje jačaju zubnu caklinu i sprječavaju razvoj čitavog niza bolesti zuba.
Prednosti lišća ogrlice
- Čaj od jabučica djelotvoran je lijek za kontrolu tuberkuloze.Za pripremu, potrebno je skuhati suhe biljne sirovine s litrom kipuće vode, pričekati 45-50 minuta, filtrirati. Popiti piti bez ograničenja prije jela.
- Infuzija lišća od jabučica - snažan diuretik. Lako je pripremiti: potrebno je napuniti čašu 1/8 biljnim sirovinama i 7/8 s kipućom vodom, upariti smjesu 55 minuta. Uzmite alat za 4 žlice. žlica svaka 2 sata.
- Bogato izvarak lišća od ogrebotina bogato je taninima. Zbog toga se koristi kao baktericidno, hemostatičko i protuupalno sredstvo za liječenje rana. Za pripremu juhe, ulijte čašu kipuće vode 2 žlice. žlice lišća, kuhati smjesu 12-13 minuta i dobro filtrirati.
- Čaj od lišća borovnice pomaže u rješavanju glavobolje. Za pripremu, čajnu žličicu lišća bi trebao biti pivo s čašom kipuće vode, držao toplo 40 minuta. Pijte piće bez ograničenja.
- Infuzija lišća od ogrozd sadrži tvari koje ubrzavaju metabolizam lipida u tijelu i potiču gubitak težine. Za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom korisno je popiti čašu ovog piti 25-30 minuta prije obroka.Da biste ga pripremili, ulijte u posudu od litre napunjenu kipućom vodom, velikom mnoštvom suhog lišća i pustite smjesu da stoji 40 minuta. Spremna infuzija mora biti dobro filtrirana.
- U složenom tretmanu urolitijaze može se koristiti izvarak lišća. Za pripremu sredstva za izliječenje potrebno je fino namočiti svježe sirovine nožem (1/2 šalice), sipati je u termos bocu, sipati kipuću vodu (850 ml) i inzistirati na 4 sata. Piti svakih 14 sati? čaše filtriranog napitka.
- Slaba infuzija lišća od javorovice, pripremljena po stopi od 1 žličice sirovine za 2 šalice vode, ima tonski učinak. Osobe koje pate od netolerancije kofeina mogu zamijeniti ovo piće jutarnjom kavom.
- Za gingivitis, stomatitis i druge stomatološke bolesti, preporučljivo je isprati usta zasićenim izlučevinama lišća. Za pripremu potrebno je kuhati 3 žlice. žličice sirovina u 200 ml vode 15 minuta, preskočite kroz jagodicu.
- Infuzija lišća od javorovice može se isprati slabom, oštećenom kosom. Za pripremu pola čaše sirovina potrebno je uliti litru kipuće vode, kako bi inzistirala 2 sata.
Kontraindikacije i ozljede ogozenja
- Ogra je potencijalni alergeni.Posude iz nje su kontraindicirane kod osoba koje su prethodno bile dijagnosticirane alergije na bobice ili voće.
- Zlouporaba plodova biljke dovodi do probavne smetnje, nadutosti, proljeva.
- Zabranjeno je jesti guske za osobe koje pate od čira na želucu ili dvanaesniku. Ako zanemarite ovaj zahtjev, povećava se rizik od pogoršanja bolesti.
- Dojenje žena treba pažljivo uključiti gooseberries u prehrani. Tvari prisutne u sastavu plodova mogu izazvati alergijske reakcije ili probavne probleme u bebi.
- Neželjeno je davati guske djeci mlađoj od 9 mjeseci.
- Strogo je zabranjeno jesti guske s dijabetesom.
- Dezinfekcije i infuzije pripremljene na osnovi listova ogrlice zabranjeno je uzimati oralno prije operacije i 16 dana nakon njih. Nepoštivanje ovog zahtjeva može dovesti do razvoja unutarnjeg krvarenja u operateru.
