Ako vaš hladnjak ima nekoliko piletina, neko povrće i sir, onda je ovo izvrstan razlog za kuhanje mesa na francuskom u pećnici. Potrebno je samo 15 minuta da pripremite sve sastojke, a ostatak se vrši na pećnici - ovo je sjajan način iznenađenja neočekivanih gostiju. A ako nemate snage i želje da stojite na štednjaku dugo vremena na kraju radnog dana, piletina na francuskom će biti nevjerojatan dodatak bilo kojoj drugoj posudi.
Popis sastojaka:
1. Najbolje je uzeti već odrezani pileći filet, ali ako ste kupili dojku, to je u redu - s oštrim nožem, piletina se lako odvoji od kosti. Piletina odrezana na tanke slojeve.
2. Peeling luk i nasjeckati ih u polovice. Oprati rajčicu i izrezati na kriške ili polovice krugova.
3. Slojevi slojeva moraju biti pažljivo odbijeni barem s jedne strane. Pokrijte list za pečenje folijom ili papir za pečenje, maskirajte je s biljnim uljem. Blizu jedni druge, položi piletina, sol i sol svaki od njih s omiljenim začinima.
4. Uzmite kulinarski kist i razmazite svaki komad fileta s kiselim vrhnjem.Majoneza se može koristiti umjesto kiselog vrhnja, ali bolje nego domaće.
5. Sada stavite nekoliko luka na vrh svake komade piletine.
6. Sljedeći sloj postavlja kriške rajčice.
7. Tvrdi sir se može uzeti bilo koje vrste, sve dok se dobro topi. Podignite je na grubo ili fino rebarenje.
8. Postavite pećnicu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, ispeći ih 20 minuta, zatim pospite ribanim sirom i pecite još 10 minuta. Nemojte pretjerivati u piletinu u francuskom pećnici, inače će se isušiti. Posluživanje fileta može biti odmah, uz zelje, umake, povrće i bočna jela.
