Krem pile u pećnici

Čini se iznenađujućim, ali jednom je pileće meso smatrano skupom delicijom, a ne svatko je mogao priuštiti da kuhaju jela od nje.

Sada se sve promijenilo, a kokoš je počeo kupovati češće nego janjetina ili govedina.

Pileće meso može se kuhati mnogo različitih jela koja će privući čak i iskusnog gurmana.

Pileći se može kuhati s rajčicama, senfom, vinom, umakom od soje, vrhnjem. Vrlo ukusna piletina s vrhnjem, kuhana u pećnici. Meso postaje nježno, mekano i sočno.

Priprema za kuhanje

• Za jelo s vrhnjem, pileća prsa dobro funkcioniraju. Suha je i stoga mnogi ljudi pokušavaju ga ne koristiti u receptima. Krema čini mekom i sočan.
• Pileći s kremom pečenim bez kože. Uklanja se potkožno masno tkivo, ako je prisutno. To je osobito vrijedno za masne noge.
• Najbolje je koristiti kremu od 33 posto masti. Ne prekriju se za pečenje. Ali budući da nisu jeftini, svatko ne može priuštiti da ih kupi. Zato upotrijebite vrhnje koje imate.
• Za pečenje pile, možete uzeti i vrhnje i ovaj proizvod u kombinaciji s drugim sastojcima: sir, luk, češnjak i razne začine.
• Krem piletina dobro je s krumpirom, drugim povrćem i gljivama.
• Za kremu tijekom pečenja piletina nije spaljena, oni trebaju sipati dovoljnu količinu. Da biste to učinili, poduzmite duboki obrazac.
• Budući da sam krem ​​je dosta masnoća, ne morate uzimati puno ulja. Dovoljno je podmazati njihov oblik.

Pileći s vrhnjem i češnjakom u pećnici

sastojci:

• piletina - 800 g;
• 10 posto vrhnja - 1 žlica.
• češnjak - 5 češnja;
• mljeveni crni papar - okus;
• sol - okus;
• maslac - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

• Uz operu pileća prsa uklonite kožu.
• Odvojite meso od kostiju i izrezajte u velike komade.
• Stavite ga u obliku, podmazanu tankim slojem ulja.
• Pospite sa začinima i nasjeckanim češnjakom.
• Namjestite krema da nastane lagana pjena. Napunite ih pripremljenim piletinom.
• Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 ° i pecite 50-60 minuta.
• Izvadite obrazac iz pećnice, malo ohladite pile od vrhnja. Poslužite s mrvljivom rižom, pire krumpir ili tjesteninu.

Pileći s kremom, češnjakom i sirom u pećnici

sastojci:

• piletina - 800 g;
• 10 posto krema - 1,5 st .;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 5 češnja;
• sol - okus;
• mljeveni crni papar - okus.

Način kuhanja

• Učinite širok rez na sredinu fileta i stavite nekoliko češnjaka plahta unutra. Pospite sa začinima.
• Stavite meso u pećnicu i posipajte preostalim češnjakom.
• Napunite meso s vrhnjem.
• Sir pretrpjeti na srednje veće ribe i posve dodati meso na njih.
• Stavite obrazac u pećnicu zagrijanu do 180 ° i pecite pileći s kremom 30-40 minuta dok ne postane zlatno smeđa.
• Stavite na zdjelu, izrezati u dijelove i poslužiti sa bilo kojim popratnim jelom.

Pileća s vrhnjem i senfom u pećnici

sastojci:

• piletina - 800 g;
• krem - 1 žlica.
• češnjak - 3 češnja;
• senf - 1 tsp;
• sir - 100 g;
• timijan - okus;
• biljno ulje - 1 tbsp. l;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol - okus;
• mljeveni crni papar - okus.

Način kuhanja

• Pileći komad izrezati u dijelove, posuti solom i paprom.
• Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite meso na njemu.
• Ulijte kremu u zdjelu. Dodajte senf, timijan, slomiti češnjak i malo soli. Svi se šipkajte dok se ne pojavi lagana pjena.
• Stavite filet u posudu za pečenje.
• Ulijte umaku od kuhane kreme.
• Sir pretrpjeti na srednjim reznima i obilno ih posipati na posudi.
• Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta na 200 °.
• Uklonite s peći s piletinom, popijte malo i malo poslužite za stolom.

Pileći s kremom i rastopljenim sirom u pećnici

sastojci:

• piletina noga - 2 kom .;
• Prerađeni sir - 2 briketa od 80-90 g;
• 20 posto krema - 1 tbsp;
• sol - okus;
• mljeveni crni papar - okus.

Način kuhanja

• Isprati pileće noge i ukloniti kožu od njih. Izrežite ih na pola i stavite u posudu za pečenje. Ako vam se ne sviđa kuhati meso na kosti, izrezati filete od piletine, izrezati ga u male dijelove i kuhati kako je opisano dolje.
• Stavite sir u miješalicu, razbijen u komadiće, ulijte kremu, dodajte začine. Beat sve dok glatka.
• Ulijte meso umakom.
• Stavite oblik u pećnicu zagrijanu do 180 ° i pecite 1 sat.
• Poslužite pileći s vrhnjem, kuhani u pećnici, s bilo kojim popratnim jelom.

Pileći s kremom i gljivama u pećnici

sastojci:

• piletina - 800 g;
• krem - 1 žlica.
• luk - 2 kom .;
• svježi šampinjoni - 400 g;
• češnjak - 2 češnja;
• muškatni oraščić, ružmarin, papar, sol - okus;
• biljno ulje - 2 tbsp. l.

Način kuhanja

• Finje nasjeckajte luk i pržite u 1 žlicu.žlicu maslaca.
• Oprati gljive i izrezati na kriške. Zasebno, pržite ih u preostalom ulju.
• Pileći komad odrezan na komadiće, pomiješajte s lukom i gljivama.
• Prebacite u kalup i stavite u pećnicu. Na 180 ° peći 30 minuta.
• Dok meso kuha, napravite kremasti umak. Da biste to učinili, pomiješajte kremu sa začinima i začinima i lagano umutajte.
• Izvadite meso iz pećnice i prelijte umakom.
• Opet stavite u pećnicu i pecite još 20-30 minuta.
• Poslužite piletinu s vrhnjem s bilo kojim popratnim jelom.

Pileći s kremom, krumpirom i tijestom od rajčice u pećnici

sastojci:

• piletina - 800 g;
• tijesto od rajčice - 2 tbsp. l;
• 20 posto krema - 100 g;
• češnjak - 3 češnja;
• krumpir - 3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• sok od limuna - 1 žlica. l;
• sol i papar na okus;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

• Oprati pileće prsa, osušiti papirnatim ubrusima.
• Žlica odrezaka od chesnok, trljanje s sol i papar. Stavite ih u posudu za pečenje, uljem. Pospite sjeckanim lukom.
• Peel krumpir, oprati i izrezati na kriške. Stavite u obliku između komada mesa.
• U zasebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje, tijesto s rajčicom i sok od limuna.Udarajte s mješalicom dok se ne pojavi lagana pjena. Ulijte kremasti umak s mesom i krumpirom.
• Stavite u pećnicu i na 180-200 ° peći 40 minuta.
• Izvadite obrazac iz pećnice. Odrežite sir na srednjoj rešetki i pospite pecivo meso. Opet stavite piletinu s vrhnjem u pećnicu i pričekajte da se sir rastopi i prekriva ukusna kora.
• Poslužite kao poseban jelo.

Kremasti piletina s rajčicama u pećnici

sastojci:

• pileća prsa - 2 kom .;
• krem - 1 žlica.
• rajčice - 2 kom .;
• sir - 100 g;
• mljeveni paprika - 2 žličice;
• biljno ulje - 1 tsp;
• sol i crni papar - za okus.

Način kuhanja

• Oprati pileća prsa, ukloniti kožu od njega.
• Pomiješajte sol, papriku, papar i ovu smjesu sa svih strana, protrljajte meso.
• Stavite podmazani oblik.
• Izrežite rajčicu na kriške i položite ih na dno.
• Lagano stavite vrhnje i sipajte meso. Trebao bi biti pokriven tekućom polovicom.
• Nasjeckajte sir na srednjoj grater i posipajte mesom.
• Pripremite piletinu u pećnici, zagrijavajte do 180 ° i pecite oko sat vremena dok ne postanu zlatno smeđe.
• Poslužite s bilo kojim popratnim jelom.

Svi ovi recepti su lagani i ne zahtijevaju ogromnu vještinu domaćice, ali jela su izuzetno ukusna i hranjiva.