Meso umak za meso može se činiti kao nesporazum, ali samo na prvi pogled. Zapravo, u kuhanju, postoji mnogo recepata u kojima su slane sastojke u kombinaciji s slatkim. I nema potrebe ići daleko za egzotične - uzmi, na primjer, istu patku s jabukama.
Naš današnji recept je sličan šarm kontrasta. S jedne strane - meso i češnjak, s druge strane - med i limun.
Priprema jela je vrlo jednostavna: peći smo pileće noge u pećnici, pa ih ulijemo umakom i pržimo u pećnici.
Sastojci:
1. Postupak kuhanja započinjemo pranje pilećeg štapa pod hladnom tekućom vodom. Nakon toga, pomoću papirnatih ručnika, isušite meso.
2. Stavite piletinu u zdjelu, pospite crnom paprom i prstohvat soli, usredotočujući se na vaš ukus. Ostavite u ovom obliku 6-7 minuta. U međuvremenu, predgrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte tavu aluminijskom folijom, postavite natopljene štapiće i pošaljite u pećnicu 30 minuta.
3. Sada pripremite umak.Moj limun, istisnite sok od njega, rabeći redovnu vilicu, okrećući ga u plod nekoliko puta. Češuljci od češnjaka, oguljeni, sitno sjeckani. U zdjelu, pomiješajte dva sastojka, zatim dodajte med, i ponovno promiješajte.
4. Nakon 30 minuta izvadite obrazac, prelijte meso s umakom od meda i limuna. Ponovno se pripremite za približno 25 minuta. Širili smo posudu na tanjur, ukrašena zelenilom.
