Pileća prsa pečena rajčicama u kefiru

Pileća prsa pečena rajčicama u kefiru su prehrana i lagana za pripremu jela, tako da možete kuhati za ručak ili večeru. Možete kuhati dojku u pećnici, omotati folijom ili slično, samo na ugljevlju - tijekom putovanja u prirodu. Vrlo je lako kuhati pileće prsa ili filete, ali isti problem nastaje uvijek - meso je suho zbog masnoće. Tako pripremljena dojka je sočna i mekana.

Popis sastojaka:

• 2 piletina,
• 1 velika rajčica,
• 1/2 tsp sol,
• 1/5 tsp začini za piletinu,
• 50 ml kefira,
• 1 tbsp. l. biljno ulje.

priprema

1. Isprati piletinu. Ako postoji cijela dojka, odvojite komade piletine od kosti. Odrežite višak masnoće i komadiće hrskavice.

2. Provjerite na svakom fileti, bez rezanja do kraja. Prosijati piletine, širiti ih iznutra i izvana soli i piletine. Možete koristiti mješavinu paprike, korijandera, paprike.

3. Oprati rajčicu i izrezati u tanke krugove. Stavite rajčicu u posjekotine. U idealnom slučaju, ako su rajčice domaće, iz vrta - one su sočne i slatke.

4.Proširite komad folije i mastite biljnim uljem. Stavite komad dojke na foliju i ulijte kefir. Omotajte rubove folije i pošaljite grudi u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva.

5. Nakon 25 minuta lagano razvalite foliju i dopustite grudi da se omekšaju 10-15 minuta. Pogledajte da meso nije suho. Možete ih voditi s bujonom, koji je utopljen od mesa. Posuda je spremna. Poslužite cijeli ili izrezati na kriške. Savršeno u kombinaciji sa bočnim jelima, povrćem, biljem.