Natječajna i nisko kalorična mesna pileća prsa neophodna su za one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Ovaj proizvod savjetuje nutricioniste i one koji žele izgubiti te dodatne kilograma. Međutim, neke domaćice nisu previše vole kuhati ovu prehrambenu mesu, s obzirom na to da kada pečenje ispada da bude suho i neukusno. Međutim, u stvari, također se može dati natječaj i topljenje u ustima. Piletina pržena u laganom štednjaku je najučinkovitija, jer ako zatvorite ventil kako biste dopustili da se pare izađu, sok se neće ispariti. Međutim, čak i kada koristite ovu jedinicu ne boli znati trikove koji vam omogućuju kuhanje pileća prsa stvarno ukusna.
Značajke pripreme
Bez poznavanja suptilnosti kuhanja pileća prsa u laganom štednjaku, lako se preplavljuje. U ovom slučaju, umak neće spasiti situaciju.
- Za pečenje treba predvidjeti svježe ili ohlađeno meso. Posude od smrznutog proizvoda obično su suhe. Ako ćete peciti zamrznutu dojku, to bi trebalo biti odmrznuto na gornjoj polici hladnjaka. Nakon što ste ga otopili u vodi, završit ćete sa suhim mesom, bez obzira na tehnologiju kuhanja koju koristite.
- Dojka s kožom nije takav dijetni proizvod koji je pročišćen, ali se ispostavlja mnogo suhoće bez ikakvih posebnih trikova.
- Unatoč činjenici da je u multicooker da bi sok od sočan lak, u nekim slučajevima je poželjno osigurati i koristiti kada kuhanje folije za pečenje ili kuhanje rukav.
- Preporučljivo je peći dojku u umaku od masti, u ovom slučaju rizik od sušenja je minimalan.
- Vrijeme pečenja može ovisiti ne samo o receptu, nego i o modelu multikookera. Ako znate da imate prilično moćnu jedinicu, smanjite vrijeme kuhanja za 5-10 minuta, a zatim provjerite spremnost jela tako da bušite grudi nožem. Ako se iz nje izlije svjetlosna tekućina, spremna je. Ako je sok još ružičasta, pokrenite program još 10 minuta. Prilikom pripreme dojke, vrlo je važno ne prekoračiti traženo vrijeme. Uostalom, svaka dodatna minuta će dodati suhoću na njega.
Suptilnosti pripreme dojke u sporom štednjaku mogu ovisiti o specifičnom receptu, pa se morate prvenstveno usredotočiti na njega.
Petto grudi češnjaka i senfa
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 0,4 kg;
- češnjak - 4 češnja;
- senf (umak) - 0 ml;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, mješavina začina za pileće - okus.
Postupak pripreme:
- Operite filet od pilećeg prsa, izbrisajte s salvama.
- Pomiješajte ulje senfom i češnjaka prošli kroz tisak, dodajte začine i sol, ako to nije dio kompleksnog začina.
- Nasjeckajte umak od fileta. Zamotajte svaki komad u foliju i stavite ga u sporo kuhalo.
- Uključite program pečenja 30 minuta.
Posuda je istaknuta vrlo mirisna i sočna. Poslužite ga dobro sa bočnom jelom od riže ili krumpira.
Pileća prsa na kosti, pečena u sporom štednjaku
sastojci:
- pileća prsa na kosti - 0.4-0.5 kg;
- kiselo vrhnje ili majoneza - 50 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- složeno začin za piletinu, sol - okus.
Postupak pripreme:
- Operite, suhe pileće prsa od ručnika.
- Peel svaki češanj češnjaka i izrezati u 3-4 dijelova.
- Napravite nekoliko rezova u dojci, stavite komade češnjaka u njih.
- Izbjegavajte dojku sa svih strana začinima i solju. Smrskajte kiselo vrhnje ili majonezu.
- Zamotajte dojku u foliju, stavite u sporo kuhalo.
- Aktivirajte program "Pečenje" 30 minuta. 10 minuta prije kraja programa, razvijte foliju tako da grudi postaju crvene.
Unatoč činjenici da je recept vrlo jednostavan, ova pileća prsa je sočna, mirisna i vrlo ukusna.
Pileća prsa meda i naranče
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 0,4 kg;
- narančasta - 0,2 kg;
- timijan - štipanje;
- kurkuma - prst;
- paprika - štipaljka;
- mljeveni crveni papar - prstohvat;
- sol - okus;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- rastopljeni med - 10 ml.
Postupak pripreme:
- Pripremite dojku za pečenje, operite ga, isječite u filete, suhe (možete koristiti već pripremljene filete).
- U zdjelici, umiješajte sok od istarijene naranče, meda, ulja i začina. Spread umak preko komada fileta. Stavite ih u hladnjak pola sata, tako da je meso marinirano.
- Izrežite drugu polovicu voća u male komadiće.
- Stavite foliju, prekrivene narančastim komadima.
- Zamotajte u foliju i stavite na dno multikookera. Kuhajte u pečenju pola sata. 10 minuta prije spremnosti, razvijte foliju i pomaknite narančaste dijelove na stranu.
Takva nježna i mirisna dojka vjerojatno neće ostaviti nikoga ravnodušnima.
Pileća prsa pečena u kiseloj vrhnja s sirom
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 0,6 kg;
- kiselo vrhnje - 0,2 l;
- sir - 0,2 kg;
- biljno ulje 20 ml;
- začin za pile, sol - okus.
Postupak pripreme:
- Pileći filet izrezao je preko previše velikih komada.
- Pomiješajte kiselo vrhnje solom i začinima.
- Sir sire rešetke.
- Komadići pilećeg dojke u kiseloj vrhnja.
- Mast zdjelu biljnog ulja s biljnim uljem, stavite u komadiće piletina, prelijte kiselog vrhnja preostalog u zdjelu.
- Pospite sirom.
- Spustite poklopac i uključite spore kuhalo u načinu pečenja 40 minuta. 15 minuta prije spremnosti, otvorite poklopac.
Kao ukras, pire krumpir pogodan je za takvo pileće prsa.
Pileća prsa pekla u laganom štednjaku je zdrava i ukusna jela. Njegove prednosti također uključuju jednostavnost i brzinu pripreme.
