Pileća prsa pečena u krušnim mrvicama nalikuju nuggetsima u izgledu, kao što je rezano u male duguljaste komade. Međutim, sami su prilično debeli, premda sočni. Ovaj recept je za one koji ne vole previše masnoće iz jednog ili drugog razloga, kao i za djecu. Da, a vrijeme se sprema kada se umjesto da stojite u tavi i širite i okrećete komadiće mesa, jednostavno ih širite na lim za pečenje i idite o svom poslu dok piletina peku.
Popis sastojaka:
1. Isprati i sušiti piletinu, rezati komadiće masti, filma i hrskavice. Rezati filet u duguljaste komade od 5-6 cm.
2. Stavite meso u duboku posudu i ulijte kefir bilo kojeg sadržaja masti. Dodati sol i sve začine - suha adjika i ucho-suneli korišteni su za recept. Umiješajte i, ako je moguće, pustite da se pere pola sata.
3. Breadcrumbs se mogu kupiti u spremištu spreman. Ali njihova kvaliteta ponekad ostavlja mnogo za željenom, a gotovi komadi mesa steknu trulo ili gorko okus. Bolje je napraviti krekere na vlastitu od pečenih krekera ili običnog suhog kruha.Temeljite komadiće u miješalici, a zatim ulijte u zdjelu i počnite valjati komade piletine sa svih strana.
4. Pokrijte list za pečenje folijom i četkom s biljnim uljem - četkom za kuhanje dolazi u ruci. Zatim pokraj jednih drugih ispružite komadiće piletine, okrnute u krušnim mrvicama.
5. Pošaljite pećnicu za pečenje na pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći 25-30 minuta. Glavna stvar je ne pretjerivati preko fileta, tako da nakon 20 minuta možete otvoriti pećnicu i kušati - meso treba biti mekano i sočno.
Pileća prsa su spremna. Poslužite odmah, sa umacima i svježim biljem.
