Pileće noge su jedan od najjeftinijih proizvoda od mesa, što ne utječe na njegove prednosti: ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Pileći štapići zagrijani u sporom štednjaku neće biti teško kuhati ni onima koji nemaju kulinarske sposobnosti. Ako slijedite upute i ne kršite recept, zajamčen je pozitivan rezultat. U međuvremenu, elektronički pomoćnik priprema vam ručak ili večeru, možete učiniti druge stvari ili se jednostavno opustiti.
Značajke pripreme
Kao što je već spomenuto, lako je pomiješati pileće štapiće, pogotovo ako multicooker pomaže. Dovoljno je staviti sve sastojke u zdjelu i postaviti način "Prigušivanje" u vrijeme navedeno u uputama. Međutim, jelo će biti ukusnije ako koristite savjete iskusnih kuhara.
- Stewing je metoda kuhanja u kojoj možete jednostavno napraviti jelo čak i sa zamrznutom hranom. Ali još uvijek pravilo za odmrzavanje mesa, ako imate zamrznute piletine, bolje je slijediti. Sastoji se od postupnog povećanja temperature. To jest, noge treba staviti na gornju policu hladnjaka i pričekati dok se ne otopi.Nakon toga možete ih držati pola sata ili sat na sobnoj temperaturi i tek onda nastaviti kuhati.
- Vrijeme kuhanja za pileće noge ovisi o njihovoj veličini. Iz tog razloga, potrebno je nastojati imati štapove otprilike iste veličine odabrane za gašenje. Recept obično označava vrijeme potrebno za pripremu tibije srednje veličine. Ako ih imate premali ili, naprotiv, veliki, vrijeme kuhanja mora se podesiti.
- Multikookteri dolaze u različitim kapacitetima, što također može utjecati na vrijeme kuhanja. Stoga, uz recept, ne boli gledati u upute priložene vašoj jedinici.
- Kada ugasite ventil za oslobađanje pare najbolje je držati zatvoreno.
Ako ne želite zasebno kuhati bočnu posudu, odmah možete pirjati povrće s piletinom. U ovom slučaju, poželjno je uliti malo više vode ili umaka u zdjelu multikookera.
Pileći štapići pili u kiseloj vrhnja
sastojci:
- piletina - 0,8 kg;
- kiselo vrhnje - 0,2 l;
- luk - 0,2 kg;
- ležaljka - 3 kom .;
- biljno ulje - 80 ml;
- sol, crna ili crvena paprika - za okus.
Postupak pripreme:
- Oprati pileće štapiće, presušiti papirnatim ručnikom.
- Utrljajte pileće noge solom i paprom, pustite da se natapri 20 minuta.
- Tijekom tog vremena, očistite luk i izrežite ih na prstenove ili polovice prstenova, ako su lukovi velika.
- Obložite štapove uljem, ulijte ostatak u zdjelu višesmjernog kolača. Stavite joj pileće noge.
- Namjestite program "Pečenje" 40 minuta.
- 20 minuta nakon početka programa otvorite poklopac, okrenite sjenke s druge strane i pokrijte s lukuljcima. Spustite poklopac i nastavite s kuhanjem svjećica dok se ne oglasi zvučni signal.
- Napunite noge kiselim vrhnjem, dodajte lišće, stavite program "Prigušivanje" pola sata. Nakon signala zvuka, sjenke se mogu ukloniti iz multicookera i poslužiti na stol.
Gotovo svaka dodatna jela će odgovarati pilećim štapićima ukiseljenim u vrhnjem: krumpir ili grašak, pire ili kuhano krumpir, povrće, gulaš, riža, tjestenina.
Pileći štapići pili sa jabukama i curryjem
sastojci:
- piletina - 0,8 kg;
- jabuka je 0,25 kg;
- kiselo vrhnje - 0,2 l;
- sol, curry - okus;
- biljno ulje - 50 ml.
Postupak pripreme:
- Pere i pileći pileći suši se ispržiti solju i curryjem.
- Ulijte ulje u zdjelu multikookera i stavite noge u njega.Pržite ih pomoću programa "Prženje" ili "pečenje" 15 minuta bez zatvaranja poklopca.
- Oprati jabuku, izrežite ga na srednje veličine kriške, staviti u zdjelu multicooker na sjenice. Ulijte sve kiselo vrhnje.
- Instalirajte program "Prigušivanje", uključite sporo kuhalo na 1 sat.
Aroma i delikatan okus gotovog jelo bit će gotovo sigurno po vašem ukusu.
Pileći štapići pili u umaku od soje
sastojci:
- pileći štapići - 1 kg;
- umak od soje - 20 ml;
- voda - 60 ml;
- jabučni ocat (6 posto) - 20 ml;
- šećer - 20 g;
- sol - okus;
- tijesto od rajčice - 10 g;
- luk - 0,2 kg;
- začini - okus.
Postupak pripreme:
- Pomiješajte vodu, umak od soje, tijesto od rajčice, sol, začini, šećer i ocat. Malo dodajte sol, jer umak od soje je slan.
- Peel i isjeckajte luk u tanke prstene ili pola prstena.
- Stavite luk u kuhanu marinadu.
- Isprati pilice i popiti ih s lukom u pripremljenoj smjesi.
- Nakon pola sata, izvadite noge iz marinade i stavite ih u zdjelu spore štednjake. Sipi cijelu marinadu na njima, zajedno s lukom.
- Spustite poklopac. Provjerite je li izlaz za paru zatvoren. Postavite program za gašenje 1,5 sat.
Umak od soje omogućuje vam da vam pileće meso bude jedinstven okus.
Pileći štapići pivari u multivarijatu mogu se pripremiti prema različitim receptima, no bez obzira na to, oni će biti sočni i nježni.
