Pileći fileti mogu se kuhati na različite načine, na primjer, kako bi se prženo i hrskavo, ili, naprotiv, mekano i sočno. To je kao u drugom slučaju da se dobivaju pileći nuggets dobiveni u kefir. Možete ih kuhati za večeru, vraćajući se kući s posla, jer dugo ne morate marinirati u kefiru. Iako, ako planirate unaprijed pripremati nuggets, možete marinirati i nekoliko sati.
Popis sastojaka:
1. Hladna piletina odrezana u male dugačke dijelove. Možete koristiti zamrznuti filet, samo ga unaprijed odmrzavajte u prirodnim uvjetima.
2. Ulijte kefir u zdjelu, sadržaj masti nije bitan. Tamo stavite piletinu i dobro promiješajte. Marinirajte 20-30 minuta.
3. Ulijte pšenično brašno na hranu u tanjur, možete uzeti cjelovite žitarice. Također možete upotrijebiti breadcrumbs. Po želji, napravite dvostruko hranjenje, ali trebat će vam jaje jaja i mrvice pilića.
4. Jedan po jedan uklonite komade piletine iz kefira i svitajte na svakoj strani brašna.U međuvremenu zagrijte biljno ulje u tavi, po mogućnosti prečišćeno - ona ne sadrži izrazite okuse i neće ih "dijeliti" s piletinom.
5. Pažljivo stavite komade mesa u posudu, odmah slane i pospite malom količinom začina, ali ih možete napraviti bez njih. Pecite na obje strane 3-4 minute na maloj toplini.
6. Spremni pileći nuggets u kefiru prvo se može premjestiti na salvete, jer će vjerojatno biti masni. Brisači apsorbiraju višak ulja. Poslužite kolače sa bočnim jelima, salatama, zelenilom. Idealno s mesnim češnjakom ili umakom od gorušice.
