Nakon grickanja s sendvičima i brze hrane, duša traži juhu, iako smo se u djetinjstvu sva tvrdoglavo odupirali naporima moje majke da nas hrane s vrućom tekućom hranom. Razvijajući se, shvaćamo da juha nije samo zdrava, već i vrlo prikladno jelo, bez koje nije moguće učiniti ako cijela obitelj cijelo vrijeme jede kod kuće.
Za mlade kućanice koje još nisu razvile vlastite recepte, nudimo recept za jednostavnu pileća juha s rezancima "za svaki dan".
Zimi, takva juha nije samo lagana hrana zagrijavanja, već i dodatni izvor vitamina, jer u njemu ima puno povrća, a neki od vitamina nemaju vremena za skočiti tijekom kratkog kuhanja.
Sastojci:
1. Pripremite sastojke. Povrće (krumpir, luk, mrkva) temeljito se peru i ljušteno.
2. Pileći bedrci su pažljivo izrezani na manje komade (svaki u 2-3 komada).
3. Luk melenko izrezati na najprikladniji način.
4. Mrkve moraju biti izrezane u tanke krugove. Po želji, možete im dati dekorativni oblik.
5.Stavite piletinu u tavu i napunite ga vodom, a zatim kuhajte, dodajte malo soli i kuhajte pola sata. Ako postoji potreba za razrjeđivanjem bujona, onda to trebate učiniti vrućom vrelom vodom.
6. U bujon šalica sjeckani luk i mrkva.
7. Izrežite krumpir u male kocke.
8. Poslali smo krumpir gulaš na ostatak proizvoda.
9. Nakon kuhanja, neka juha kuhati oko pet minuta. Zgrabite bugarski papar i dodajte ga u bujon. Začinite se začinima.
10. Vrijeme je za dodavanje vermičela. Možete ga upotrijebiti u potpunosti ili ga možete slomiti u kraće dijelove.
11. Kuhajte još 10 minuta. Jednostavna pileća juha je spremna! Kad poslužite, pospite sjeckanim zelenilom.
