Punjeni kupus je popularno jelo, ali ne postoji uvijek vrijeme za zabrljati s lišćem kupusa, kuhati ih, a zatim zamotati nadjev, pazite da se kotlovi ne okreću. Mnogo je jednostavnije i jednostavnije načiniti svoje omiljeno jelo. Ne brinite, okus gotovog jela ne odražava se na bilo koji način - lijeni kupus role s piletinom su sočni, nježni i mirisni. Netko bi se mogao sjetiti takvog jela iz vrtića, ali tamo su se lijeni kotlovi nalikovali na gulaš, ovdje će kotlovi biti poput zlata ili hamburgera.
Popis sastojaka:
1. Pripremite povrće: uklonite jedan luk, poprskajte mrkvu i operite kupus. Sve sitno sjeckani, mrkva je bolje rešetkati.
2. Piletina (možete uzeti filet), prati i izrezati na male komadiće. Očistite drugi luk i izrežite ga na 2-3 komada. Presavijte sastojke u kombinaciji, tukli u nekoliko svježih piletina.
3. Dodati sol i sve začine da kušaju u zdjelu kombajna.U receptu je dodano nekoliko štipaljaka crnog mljevenog papra i nekoliko štipa suhog ružmarina.
4. Twist sastojaka za punjenje nekoliko minuta na srednjoj brzini.
5. Zagrijte žlicu ulja za kuhanje u tavi i stavite mrkve, luk i kupus. Pržite nekoliko minuta (3-5) na laganoj vatri, a okus povrća u kotlovima će biti izraženiji.
6. Kombinirajte prženo povrće s mljevenim piletinom, pomiješajte sve.
7. Ponovno zagrijte ulje za kuhanje u tavi za prženje. S mokrim rukama od mljevenog mesa, formirajte male oblake i pržite ih s obje strane 2-3 minute na laganoj vatri, tako da su blago smeđe.
8. Presavijte patties u tavi ili tava s visokim stranama. Napunite umak od vode, rajčice i kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masnoća (samo miješajte sve) i popunite lijene kotla. Dodajte listić i sve ostale začine. Pokrijte i pecite na laganoj vatri 30-35 minuta. Ako namjeravate dovesti role za kupus na spremnost u pećnici, odmah ih postavite u posudu za pečenje.
Poslužite gotove lagane kupusne listove s bočnim jelima, biljem, povrćem.
