Ovaj recept će biti pravi trag za one koji vole limunaste kolače. Zbog velike količine maslaca, vrlo tanak tijesto za biskvit je vlažan i mrvljiv, a kriške cijelog limuna daju vrlo intenzivnu aromu citrusa.
Ako vam se sviđa miris limuna, ali želite smanjiti kiselost, dodajte manje limunske pulpe, ali također stavite zest - ima puno eteričnog ulja i gotovo ne utječe na okus.
Recept je pogodan za obične pećnice, a za multikooker, ali multicooker će vam pomoći kuhati više bujnih i prozračnih kolača. Odrežite kolač od limuna nakon što se ohladi.
Sastojci:
1. Prvo pripremite potrebne proizvode. Izmjerite određenu količinu šećera i brašna. Preporučujemo da omekšajte ulje u mikrovalnoj pećnici, a zatim će biti lakše raditi s njom.
2. Izaberite spremnik pogodan za gnječenje tijesta i stavite maslac i šećer.
3. Dobro utrljati sastojke s vilicom.
4. Onda vozimo jaja u mješavinu uljnog šećera. Bolje ih je natjerati u drugi spremnik, a zatim ga uliti tako da se dijelovi ljuske ne bi slučajno uhvatili.
5.Ispružite smjesu vilicom ili šipkom.
6. Sada umiješajte brašno s praškom za pecivo. Možete ga prosijati kroz sito, tako da je kolač prozračan i odrezan. Nakon toga dodajte ga na test.
7. Skinite kožu s limuna i izrezajte ga u male komadiće.
8. Dodajte ga posljednji i dobro zamijesite tijesto.
9. Namazimo zdjelu multikookera maslacem, zagrijavamo i stavimo tijesto, nježno ga glatko preko cijelog spremnika. Uključite način rada "Pečenje". Vrijeme je podešeno na oko 50 minuta. Spremnost se najbolje provjerava uz utakmicu ili čačkalicu, s njim probuši tijesto.
10. Bolje je ne izvući kolač odmah, ali neka stajati u laganom štednjaku oko 10 minuta.
11. Pažljivo uklonite kolač i stavite ga na posudu. Možete ga ukrasiti šećerom od šećera, sitnim limom ili otopljenom čokoladom.
