Želite li eksperimentirati s raznim proizvodima i začinima kako bi okus jela bio originalniji i raznolikiji? Zatim napraviti umak od majoneze sa senfom i zelenilom. Znatan popis sastojaka omogućuje vam stvaranje nježne, sa začinjenim okusom, uz dodatak mesu, ribi, snacku ili bočnom jelu. Priprema ovog umaka brzo i jednostavno, a može se pohraniti u hladnjak za dva do tri dana - to je zbog obilja konzervansa.
Popis sastojaka:
1. Stavite žumance u malu zdjelicu, ne trebate proteina za ovaj umak - koristite ga po vlastitom nahođenju. Dodajte grah mustarda.
2. U drugu zdjelu izmjerite majonezu i kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti. Međutim, ako je kiselo vrhnje masno (od 32%), tada umak može biti deblji - razmotrite ovaj faktor.
3. Operite, osušite, a zatim sitno zalijepite svježe zelje. Prijelaz u zdjelu s kiselim vrhnjem i majonezom.
4. Umiješajte žumanjak sa senfom dok ne dobijete pjenu.
5. Pomiješajte pjenu od žumanjka i senfa, kiselo vrhnje, majoneze, zelje.Dodajte crveni papar. S njim, umak će izaći s pikantnom notom, međutim, ako će vas ometati, a zatim dodati malo manje ili zamijeniti mljeveni paprika.
6. Intenzivno miješajte sve sastojke dok ne dobijete uniformni umak. Stavite je u umivaonik i poslužite ga za jela od mesa i ribe, zalogaje. Ovaj umak se može napuniti i salata, na primjer, meso ili povrće, čak i s plodovima mora. Ako namjeravate zadržati nekoliko dana u hladnjaku, nemojte zaboraviti da ga prekrivate kopčom ili poklopcem tako da ne apsorbira mirise "susjeda".
