Sljudan i ukusan snack od tikvica uvijek dolazi u ruci: za ručak ili večeru, za dolazak nepozvanih gostiju ili čak za čašu hladne votke. Marinirane tikvice u trajanju od sat vremena s vrpcama bit će vaša posuda za potpis, jer se pripremaju brzo i lako, a njihov okus će privući svakoga tko ikada ima okus takvog jedinstvenog snacka.
Ovo zdjelu možete pripremiti za zimu, ako vam se to sviđa - samo 10 minuta trebate sipati vrelu vodu preko vrpce u staklenku, a zatim staviti marinadu, a zatim plutati. U svakom slučaju, takvo očuvanje sigurno neće preživjeti do proljeća!
Trebat će vam 0,5 litara posude:
1. Squash za kuhanje zalogaje, budite sigurni da odaberete mlade bez sjemena, inače ne možete i izrezati u vrpce. Isperite svako povrće u vodu, odrežite repa na obje strane i izrežite u posudu s povrćem.
2. Izaberite čist kontejner, postavite maleni list hrena na dno i premjestite vrpce u njega, naizmjenično s školjkama kopra.Ako želite, možete koristiti peršin.
3. Ulijte sve pripremljene začine u posudu ili tavu, stavite kipuću vodu i ponovo kuhajte kako bi tekućina apsorbira aromu začina. Ulijte 9% ocat i odmah ulijte marinadu u čašu od squash.
4. Čvrsto pritegnite čep i stavite na hladnoću, ali ne u hladnjak, kako ne biste pokvarili. U roku od 1 sata predjelo će se ohladiti i vrpce će apsorbirati cijeli okus marinade, postajući hrskav, kiselo i sočno.
Nakon određenog vremena kušajte kuhano jelo, postavite je s vilicom iz limenke na tanjur ili tanjur. Okus mariniranih tikvica rezultira baš kao i trgovina! Zašto platiti više ako možete stvoriti takav snack kod kuće?
