Ukusna marinirana tikvica sa češnjakom bit će izvrsni snack, nadopunjujući okus glavnih jela i mesa. Ovaj recept uključuje upotrebu oba mladog povrća, te tvrdo, nešto zrela tikvica - u svakom slučaju, to će postati ukusno! Čokolade se dobivaju s osjetljivim okusom češnjaka, vrlo hrskav i sočan.
Sastojci za limenke od 5 litara:
Sastojci za marinadu:
1. Sterilizirajte staklenke - najbolje je upotrijebiti volumen od 1 litre, budući da su takve posude najprikladnije pasterizirane.
2. Čistimo potrebnu količinu češnjaka izračunavanjem broja limenki koje se planiraju kotrljati.
3. Squash temeljito oprati, a zatim izrezati na prstenove ili pola prstena (veliki squash) debljine od 5 mm svaki.
4. Na dnu svakog skladišta možemo postaviti grašak češnjaka i crnog papra.
5. Tikvice tikvice čvrsto nad češnjaka i papra.
6. Kuhajte marinadu i prelijte staklenke na vrh.
7. Stavite napunjene posude napunjene marinadom u posudu s vrućom vodom - stavite mali komad tkanine na dno posude kako biste pričvrstili limenke. Pokrijte posude s poklopcima i pasterizirajte tikvice 10 minuta.
8.Nakon pasterizacije, odmah smo namotali konzerve s čistim steriliziranim poklopcima.
9. Preokrenite limenke, sklonište i ostavite da ispari jedan dan.
10. Dan poslije otvorimo banke i šaljemo ih u podrum za skladištenje.
