Sjajni pogled na staklenku od ukiseljenih rajčica neće vam dopustiti da u zimskom razdoblju prođe takav snack jer osim rajčice postoji narančasta mrkva s mrkvom koja može biti sočna.
Očuvanje ove vrste nastaje u procesu dvostrukog izlijevanja povrća s kipućom vodom, a drugi put se u kipuću vodu dodaju začini i začini. Posude od ukiseljene rajčice mogu se čuvati oko 2 godine, no poželjno je da ih otvorite u prvoj godini kako biste dobili maksimalnu korist od hrane.
Za zatvaranje dva tanjura od 2-1 litara potrebna vam je:
1. Prije svega, isperite rajčice u vodu i stavite ih u staklenke. Isperite posude toplom vodom.
2. Peel mrkva od kora i operite ga, izrezati u velike četvrti.
3. Stavite kriške mrkve u staklenku, u praznine između rajčica.
4. prethodno sipati povrće s prokuhanom vodom i ostaviti 10 minuta.
5. Nemojte zaboraviti prekriti poklopcima na pari.
6.U tavi, isjeckajte češnjake koji su prije bili oprali i ljuštili. Začini začini.
7. Iz svakog povrća konzervirajte kipuću vodu izravno u sendvič. Stavite dobivenu kiselinu u tavu na štednjaku i ponovo kuhajte.
8. Stavite celer zelje u staklenke.
9. Dodajte 1 tabletu acetila, a zatim 1 žlica. ulje i ocat.
10. Napunite staklenke vrućim krumpirom.
11. Pečati s zakazelny ključ i okrenuti, provjeravajući gustoću očuvanja.
12. Pečena rajčica s mrkvama su spremna - možete ih staviti u spremište!
