Gus je bio kultiviran prije više od 3.000 godina. Ova je ptica bila voljena ne samo zbog njezinog dobrog izgleda, već i zbog činjenice da je dala papir, jaja i meso. Prošlo je mnogo vremena od tog vremena, ali vojska ljubitelja mesa od guske nije se smanjila, naprotiv, zbog nježnog okusa i visoke upotrebe guske koristi se za pripremu mase jela širom svijeta. Danas ćemo govoriti o svojstvima ovog mesa.
Guska meso nije tako uobičajena kao, primjerice, piletina, jer je potonja nekoliko puta jeftinija, a uzgoj pilića mnogo je lakše od gusaka, jer potonji trebaju prostor i vodu. Takvi uvjeti određuju ritam života gusaka, što pak utječe na sastav mesa.
Vitamin A i C, puni kompleks vitamina B, kao i makro i mikroelementi (selen, cink, mangan, željezo, kalcij, magnezij, fosfor, natrij i mnogi drugi) nalaze se u gusci. Pored toga, guska mesa sadrži aminokiseline koje proizvode protutijela protiv različitih toksina i virusa.
Možda je jedini nedostatak guske mesa visok sadržaj kalorija. energija kalorijski sadržaj od 100 grama guske je 412 kcal.
Popis korisnih svojstava guske može impresionirati bilo koga.Redovita konzumacija mesa: • čisti tijelo toksina, • pomaže kod proljeva, • normalizira rad slezene, • smanjuje apetit, • ublažava kratkoću daha.
Rezultati nedavnih studija koje su proveli američki znanstvenici sugeriraju da uključivanje guske u hranu povećava očekivano trajanje života, a također se smatra izvrsnom prevencijom kardiovaskularnih bolesti.
Prednosti guske su visoke, ali nemoguće je prijaviti potencijalnu štetu ovog različitog mesa. Korištenje guske mesa može biti opasno ako je ptica bila starija od šest mjeseci. Meso stare guske nije samo suho i oštro, ali ne može se pohvaliti bogatim sastavom o kojemu smo govorili, što znači da takva hrana neće imati koristi.
Ako imate problema s prekomjernom težinom, ne preporuča se zlostavljanje guske mesa, jer se sjetite da je guska previsoka kalorija. Također je potrebno odrezati konzumaciju guske mesa u slučaju dijabetesa, jer je koncentracija kolesterola u njemu visoka.
Bili bismo zahvalni ako u komentarima ovom tekstu izvijestite o svojstvima guske mesa koje nismo spomenuli, za koje znate.
