"Bunting, gospodine!". Možda je to izraz iz filma o Sherlocku Holmesa koji nas uvjerava da je zobena kaša engleski doručak. Zapravo, Britanci ne prate kulinarske prednosti koje im pripisuju i imaju veliki doručak sendviča, koji, međutim, ne utječe na zasluge zobene pahuljice.
Zobena kaša je hranjiva i ima nježnu obloženu teksturu, zbog čega ima svojstvo da smiruje nadraženu želučanu mukozu.
Nažalost, nekuhani kašica nije tako ukusna kao što bismo željeli, ali može se pomiješati s raznim aditivima. U slatkoj inačici dobro je i mlijeko i banana.
Sastojci:
Vrijeme kuhanja: 10 minuta, broj posluživanja: 1.
1. Za zobene pahuljice potrebno je uzeti samo svježe mlijeko, tako da ne skiples. Bit će ukusno ako se mlijeko uzima iz masti, pa čak i bolje - domaće, bez ikakvih dodatnih aditiva. Mlijeko treba uliti u vatrostalnu posudu i staviti ga u vatru.
2. Kada mlijeko počne kuhati, mora se dodati u zobene pahuljice. Po želji, zobeno brašno može se nekoliko puta ispirati pod hladnom vodom.Zatim, kuhajte kašu na laganoj vatri oko pet minuta. Po vlastitom nahođenju možete dodati šećer.
3. Dok je kašica kuhana, potrebno je pripremiti bananu: ukloniti ga, izrezati na nekoliko komada i staviti u zdjelu za miješalicu. Za to su prikladne i pretjerane banane: s njima će kaša biti slađa i ukusnija.
4. Dodajte gotovu kašu na bananu i sve mljeti sve do homogene konzistencije na niskoj brzini, ne više od nekoliko minuta.
5. Stavite gotovu kašu u tanjur, ukrašite sjemenkama šipaka na vrhu i poslužite. Ova žličica može hraniti i odrasle i djecu.
